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Al comienzo de la temporada de entretenimiento de otoño, quería compartir una de mis últimas recetas de refrigerios: ¡papas envueltas en tocino!
¡Esta sencilla receta de dos ingredientes no podría ser más fácil de preparar ni más deliciosa de comer! Para empezar, uso mis papas prelavadas, pequeñas y picadas de The Little Potato Company. Cualquier variedad servirá, ya que tienen el tamaño perfecto para este plato y tienen una piel naturalmente delgada, lo que significa que no es necesario pelarlas.
Una por una, envuelvo cada papa pequeña con media rebanada de tocino antes de asegurarlas con un palillo. Para hornear, colóquelo en un horno a 400 grados durante unos 30 minutos, volteándolo a la mitad una vez para asegurarse de que esté crujiente.
Mientras se cocinan las papas a la crema, hago otra receta con dos ingredientes: miel y salsa de mostaza.
La miel dulce y la mostaza picante son el complemento perfecto para las papas cremosas y el tocino ahumado.
Mantenga una bolsa de papas crema de The Little Potato Company almacenada durante toda la temporada; vienen en diferentes variedades y siempre son nutritivas y sabrosas. ¡Debido a que son tan fáciles de usar, nunca estará lejos de una receta rápida y fácil para el entretenimiento!
No se necesitan tenedores.
Trozos de patata envueltos en tocino
¡Estas simples picaduras de papa envueltas en tocino de dos ingredientes son el comienzo perfecto para la fiesta! Servido con una salsa simple de miel y mostaza.
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 45 minutos
Porciones 16 Calorías 61kcal
Ingredientes
- 32 Gran trío o cualquier variedad de The Little Potato Company
- 16 rebanadas de tocino (cortadas por la mitad)
- palillo de dientes (para arreglar)
salsa de miel y mostaza
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de mostaza Dijon (integral o regular)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados y rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
- Envuelve cada patata pequeña en un trozo de tocino y asegúrala con un palillo. Coloque en una bandeja para hornear en una sola capa, repitiendo hasta que todas las papas estén cubiertas con el tocino.
- Cocine por 30 minutos, volteando las papas a la mitad para asegurarse de que el tocino esté crujiente.
- Mientras se cocinan las papas, mezcle la miel y la mostaza para crear una salsa simple de miel y mostaza. Sirva papas pequeñas envueltas en tocino con salsa.
Notas del chef:
¿Se pueden envasar y refrigerar unos días antes y luego colocar en el horno antes de servir?
¡Sí!
Nutrición:
Porciones: 2 patatas | Calorías: 61kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0g | Grasa poliinsaturada: 0g | Grasa monoinsaturada: 0g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 45mg | Potasio: 8mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 0UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 2mg | Hierro: 0,1 mg
Alejandro Fotografía Fotografía // La receta del Lemon Bowl
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