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Pequeñas bolas de otoño enrolladas y bañadas en chocolate negro suave como la seda. ¡Todas las especias de calabaza, sin culpa! Esta receta de mini postre se combina en 4 ingredientes y tiene menos grasa y calorías que tu típica trufa. ¡Súbete las mangas y prepárate para el último postre de calabaza!
“¿Cómo puede estar la trufa en la misma oración que el magro? “Todos decían, siempre.
¡Estoy aquí para mostrarte cómo! No me malinterpreten, a esta chica le encanta una receta de calabaza indulgente e indulgente en forma de pastelitos, pastelitos y galletas. Pero incluso con la temporada de trajes de baño detrás de mí (suspiro), estoy haciendo todo lo posible para dejar atrás el azúcar, la grasa y los dulces culpables.
¡Especialmente desde que acabo de comenzar un nuevo programa de ejercicios! Y resultó ser creado por mi increíblemente talentoso novio. Tiene su Maestría en Ejercicio y acaba de lanzar un negocio de entrenamiento personal en línea llamado Heartbeat Strength. A pesar de todo su conocimiento, es fácilmente la persona más inspiradora que conozco (¡su historia es increíble!). Si quieres motivarte y animarte con la historia de alguien, te recomiendo que le eches un vistazo.
Además, tus entrenamientos patean **. Como, no puedo (ni siquiera) subir las escaleras hoy. En una escala de uno a dos, no puedo. ¡Pero me encanta! Los entrenamientos que escucho al día siguiente son mis favoritos porque siento que he logrado algo.
La mejor parte es que cada entrenamiento que creas se adapta a tus objetivos, tu estilo de entrenamiento y el equipo que tienes a tu disposición. ¡Y todo lo que necesitas es tu teléfono para acceder a él! Sin mencionar que monitorea el progreso y también proporciona pautas nutricionales. En serio, si no lo sabes, ¡estoy más que orgulloso de él!
Así que, para acompañar mis piernas doloridas, hay unas ligeras (¡pero deliciosas!) ¿Conoces esos famosos cupcakes de 2 ingredientes que a todos les encantan? ¿Los que solo incluyen la mezcla de pastel de especias y calabaza? ¡Sí, tomé esta idea y la convertí en trufas!
¡La calabaza es uno de mis ingredientes favoritos! Además de brindar deliciosos sabores otoñales, hay muchos beneficios para la salud y ventajas y desventajas al incorporar la calabaza en sus recetas. Puedes cambiarlo a cualquier horneado para huevos, aceite y mantequilla. ¡Y sabe tan bien en batidos!
La razón por la que solo necesitamos la mezcla de pastel de calabaza en esta receta es porque la calabaza se confunde con el aceite y los huevos que requiere la parte posterior de la caja. Una caja y una lata de puré de calabaza. ¡No es la mezcla de pastel de calabaza! Realmente estoy hablando, campamento de puré de calabaza.
La diferencia entre las magdalenas y las trufas es que cocinarás la mezcla en una bandeja para hornear grande. Una vez frío, rompe el bizcocho en trozos pequeños. ¡Es algo terapéutico en cierto modo! Me gusta usar mis manos para romper el pastel en pedazos pequeños.
Entonces comiste queso crema bajo en grasa. Porque realmente creo que el queso crema y la calabaza están hechos el uno para el otro. Para mantener esas calorías bajas, opté por la versión baja en grasas y ¡sabe delicioso! Bátelos y obtendrás una mezcla más espesa de pasteles de calabaza ligeramente húmedos. Por esa razón, colóquelo en el refrigerador durante unos 15 minutos para que se enfríe. ¡Esto hace que sea mucho más fácil trabajar y hacer bolas!
Una vez enfriado, enrolle las bolas de 1,5 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. ¡La tarjeta es pareja para el siguiente paso, que es chocolate negro! Una vez enrolladas, sumergirlas en el chocolate derretido y espolvorear con pan rallado. Luego déjalos enfriar por completo. Si tengo prisa, me gusta meterlos en el congelador durante unos 15 minutos. Se establecen en poco tiempo. Y si te los pasas de largo, ¡puedes dejarlos allí y guardarlos para cuando los necesites!
¡Y eso es! Trufas de calabaza fáciles con 4 ingredientes y SKINNY.
Trufas De Calabaza Y Especias
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 45 minutos
Porciones: 40
INGREDIENTES
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1 paquete de mezcla de especias
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1 lata de 15 onzas de puré de calabaza
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8 onzas de queso crema ablandado suave
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3 tazas de chocolate semidulce derretido
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1 cucharada de aceite de coco
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Galletas Graham agrietadas hasta la cima
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 350 grados y rocíe un molde para pasteles de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente. Lo dejó a un lado.
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En un tazón mediano, con una batidora eléctrica de velocidad media, bata el puré de calabaza y la mezcla de especias hasta que se absorba por completo, aproximadamente 3 minutos. Vierta la masa en el molde preparado y colóquelo en la rejilla central del horno. Hornee durante 19-21 minutos o hasta que el pastel esté encima.
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Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 15 minutos. Después de que se haya enfriado un poco, con las manos o un tenedor, rompa el pastel en pequeñas migajas. Transfiera los pedazos de pastel a un tazón grande y agregue el queso crema ablandado. Batir a velocidad media-alta hasta incorporar. La mezcla será pegajosa pero espesa.
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Metemos en la nevera durante 15 minutos para que se enfríe. Mientras se enfría, cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve. Retire del refrigerador y enrolle en 1.5 bolas y colóquelas en la bandeja para hornear.
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Una vez enrollado todo, derretir el chocolate negro con el aceite de coco en un recipiente alto (como una cucharada de líquido) calentándolo a fuego medio en el microondas durante 30 segundos. Retire y mezcle, luego cocine en el microondas nuevamente y caliente por otros 30 segundos. Revuelva y repita el proceso hasta que el chocolate esté suave.
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Sumerja cada trufa en chocolate y cubra completamente con chocolate negro. Vuelva a colocar en la bandeja para hornear y repita el proceso hasta que todas las trufas estén cubiertas. Espolvorea con las migas de galleta y refrigera por 30 minutos para que cuaje.
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Guarde en el refrigerador por 7 días o en el congelador por hasta 2 meses.
