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Ingredientes
- 2 paquetes de chocolate blanco Arnott Tim Tams
- 250 g de requesón
- 30 ml de café negro fuerte (líquido)
- 40ml de Tía María
- 290 g de chocolate blanco derretido
- 2 Tim Tams de Arnott aplastados *extra
Método
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En un procesador de alimentos, mezcle los Tim Tams blancos en una miga fina.
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Agregue el queso crema, el café y la Tía María y pulse varias veces hasta que estén bien mezclados.
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Con las manos mojadas, haz bolitas y mételas en la nevera durante media hora para que cuaje.
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Derretir el chocolate blanco en un recipiente colocado en una cacerola con agua hirviendo. Cuando esté suave, retírelo del fuego y sumerja las bolas de Tim Tam una a la vez para cubrirlas, luego colóquelas en una bandeja forrada con papel pergamino. Antes de que el chocolate se endurezca, espolvorear unos Tim Tams con un original sabor triturado.
Los grados
Use Tim Tams originales para extras.
El chocolate blanco es muy difícil de trabajar, pero puedes derretirlo en el microondas si lo prefieres. Asegúrese de evitar que entre vapor o humedad en el recipiente mientras se derrite.
Si lo encuentra demasiado espeso para trabajar, agregue media cucharadita de aceite de sabor neutro para diluirlo.
Esta receta fue creada y fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas australianas.
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