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Eric y su padre partirán mañana para pasar 5 días de mochileros en el desierto. Estoy un poco celoso, porque me gusta ir de mochilero, pero es el momento de que los hombres se unan y no quiero entrometerme en ese ritual. (Además, cuando digo “Me gusta ir de mochilero”, lo que realmente quiero decir es que disfruté de la excursión de un día para mochileros que hice al campamento de chicas cuando tenía 15 años. Realmente estaba en forma (y no era una adolescente llorona), así que probablemente me marchitaría y moriría. alrededor de la milla 2)
Por lo general, cuando una mujer viaja, tiene que darle instrucciones de supervivencia a su marido: cómo alimentar a los niños con algo que no sean perritos calientes o el número de teléfono de un médico. Eric puede defenderse de eso. Sin embargo, acabo de recibir una página completa de instrucciones escritas (¡una página completa!) sobre cómo usar el control remoto del televisor, acompañada de una larga “sesión de revisión”.
eric: entonces Cuando quieres ver un Blu-ray, ¿qué haces? Yo mismo: Presiono el botón “Ver un Blu-ray” Eric: Todo bien. ¿Qué pasa si quieres ver Netflix? Yo mismo: ¿Presionar el botón de Netflix? Eric: Obviamente no. Toca “Ver una película”. ¿Qué pasa si quieres escuchar música de nuestro iTunes? Yo mismo: Presiona “Escuchar música.” Eric: No. Debe presionar el botón “Ver una película”, desplazarse hacia abajo hasta “Computadora” y ordenar en qué dispositivo se encuentra ~~~~~~~[this is my typed rendition of white noise, which was all I was hearing at that point.]
La gente pregunta por qué no preparo toda la comida que cocino. ¿La verdad? Toda la grasa va a mis pulgares regordetes y regordetes.
Ni siquiera voy a fingir que sé pronunciar el nombre de esta receta. Lo encontré en Elly Says Opa, un blog muy divertido que presenta mucha comida griega. (Inscríbeme, hombre. Nunca tengo suficiente griego). Este es un aperitivo realmente fabuloso y fácil de preparar. Es el aperitivo perfecto. Esto se puede hacer con anticipación, lo cual es conveniente para la diversión. Mmm Otra forma de comer queso feta. ¿Cómo puede ser esto algo malo?
Tyrokafteri (crema picante de queso feta)
Fuente: Elly dice Ups
1-2 pimientos de plátano, dependiendo de qué tan picante lo desee (prefiero 2) 1/3 libra de buen queso feta 1/3 taza de yogur griego 2 cucharaditas de vinagre de sidra 1-2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta Pruebe las hojuelas de pimienta opcionales y pruebe el pan de pita tostado para mojar (utilicé un paquete de 12 oz y sobró un poco. También es bueno en galletas saladas).
Coloque los pimientos de plátano directamente sobre una llama de gas (o debajo de una parrilla), girándolos con frecuencia (cada 45-60 segundos) hasta que aparezcan manchas oscuras por todos lados. Coloque en un tazón y cubra con una toalla limpia hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Pelar, sembrar y quitar los tallos de los pimientos; luego picarlos.
Agregue pimientos, queso feta, yogur griego y vinagre de sidra al tazón de un procesador de alimentos y continúe hasta que quede lo suficientemente suave. Flujo lento en aceite, continuando a pulsar (se puede necesitar más o menos dependiendo de la consistencia deseada). Sazone con sal y pimienta al gusto. Refrigere por lo menos una hora. Servir con pan de pita tostado.
