Cuando era pequeño, mi desayuno favorito era un sándwich de huevo de una tienda local de bagels. Siempre ponen huevos en el microondas y quedaron tan lindos. Años después trabajé en recrear estos huevos y creo que son incluso mejores que los originales. —Laura Dembowski
Ingredientes
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1 huevo grande o extra grande
indicaciones
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En un tazón pequeño o mediano apto para microondas (el vidrio funciona mejor), coloque el huevo. Usando un batidor o un tenedor, mezcle hasta que esté espumoso.
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Metemos en el microondas y cocinamos a máxima potencia. Cocine el huevo durante 30-45 segundos hasta que no queden huevos crudos en el fondo del recipiente. Los huevos se hincharán mucho. Ve directo a tu plato y disfruta.
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Los huevos se pueden sazonar con sal kosher y pimienta negra, o se pueden sazonar con queso a la mitad del proceso de cocción.
