Un plato horneado favorito

Las coles de Bruselas balsámicas al horno son un acompañamiento fácil. Deliciosamente simples, estos brotes caramelizados son muy sabrosos y rápidos de hacer.

Las coles de Bruselas balsámicas asadas son una guarnición simple y deliciosa con coles de Bruselas crujientes rociadas con vinagre balsámico para obtener un sabor delicioso y una gran caramelización.

Esta verdura favorita tiene mucho sabor cuando se asa. Cubra con una llovizna de glaseado balsámico antes de servir.

Una receta favorita para las coles de Bruselas

Esta receta de 5 ingredientes suena simple, ¡pero los resultados son geniales! El balsámico se convierte casi en un glaseado servido con gajos cremosos y cremosos.

• Ingredientes simples y un método simple con toneladas de sabor.
• El vinagre balsámico también sabe muy bien. dulce hermoso.
• Este acompañamiento se puede preparar por adelantado y asado inmediatamente antes de servir.
• sobras calentar bien o son excelentes servidos fríos en ensaladas.
• Las coles de Bruselas se consideran superalimento y están cargados de antioxidantes.

Ingredientes

coles de Bruselas Como siempre, lo mejor es lo fresco, pero los brotes congelados también funcionarán para esta receta. Si los usa congelados, es posible que deban cocinarse durante 5 a 10 minutos adicionales y tendrán una textura más suave.

VINAGRE BALSÁMICO El glaseado se crea cubriendo las verduras con vinagre balsámico y aceite de oliva. Si lo desea, agregue una cucharada de miel para resaltar la dulzura natural de las coles de Bruselas.

CONDIMENTO Todo lo que necesitas es ajo picado más sal y pimienta. Si tiene esmalte de uñas balsámico en su armario, puede espolvorearlo después de hornear.

variaciones

Nos encanta este plato tal cual y lo preparamos a menudo. A continuación se muestran algunas variaciones preferidas para cambiarlo.

• Agregue el queso parmesano rallado cocido en la superficie en los últimos 5 minutos de cocción. Feta también se ve muy bien con esta combinación.
• Intente agregar un poco de tocino picado o tocino crujiente para darle un toque gourmet. El tocino se hornea maravillosamente en el horno, volviéndose crujiente y crujiente.
• Para una guarnición más sustanciosa, intente simplemente agregar un poco de patata en rodajas finas o batata salteada y asada directamente con los brotes. ¡Placer!
• Esta mezcla funciona bien con otras verduras como cebollas, coliflor, brócoli, zanahorias o incluso judías verdes.

Cómo cortar las coles de Bruselas

Elija brotes que sean firmes y que tengan un color verde claro a oscuro. Si todavía están unidos al tallo, simplemente rómpalos.

• Con un cuchillo de cocina, corta el tallo inferior donde estaba pegado, con cuidado de no sacar demasiado para no soltar las coles de Bruselas.
• Retire las hojas exteriores marchitas o marrones.
• Corta los brotes más grandes por la mitad. Enjuague bien y seque bien antes de hornear.

Cómo asar coles de Bruselas con vinagre balsámico

Ahora viene la parte fácil:

1. Sazone las coles de Bruselas preparadas con todos los ingredientes hasta que estén cubiertas.
2. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear en una sola capa. (Si usa coles congeladas, cubra la bandeja para hornear con papel pergamino).
3. Para hornear según las instrucciones de la receta a continuación.

sobras

Las sobras son geniales al día siguiente. Es una de las verduras que nos encanta que sobra, fría y fresca recién salida de la nevera.

Sin embargo, si tiene una freidora, ¡esta es una excelente manera de recalentar casi cualquier cosa! Los brotes asados ​​también pueden ser crujientes y recalentados a la parrilla, luego servidos con salsa para un refrigerio saludable. Para congelar, colóquelo en un recipiente o bolsa para congelar hasta por 12 meses.

Otras recetas favoritas de Bruselas

¿Alguna vez has hecho estas coles de Bruselas asadas balsámicas? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Coles De Bruselas Asadas Con Vinagre Balsámico

¡Estas coles de Bruselas asadas con balsámico son una guarnición fácil y sabrosa con solo 5 ingredientes simples!

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• Precaliente el horno a 400°F.

• Limpia las coles de Bruselas y córtalas por la mitad si son grandes.

• Sazone las coles de Bruselas con aceite de oliva, vinagre balsámico y ajo.

• Sazone generosamente con sal y pimienta y colóquelo en una bandeja para hornear, con el lado plano hacia abajo.

• Hornee durante 20-25 minutos o hasta que las bruselas estén tiernas.

Si usa coles de Bruselas congeladas, es posible que deban asarse durante 5 a 10 minutos adicionales y tendrán una textura más suave.
Variaciones opcionales

• Agregue el parmesano rallado encima durante los últimos 5 minutos.
• Agregue el tocino picado a la sartén antes de cocinar.
• Para un lado más sustancial, agregue papas en rodajas finas.
• Para un acompañamiento más dulce, intente asar con nueces.
• Cubra con queso feta o queso de cabra después de cocinar.
• Si lo desea, espolvoree sobre el glaseado balsámico antes de servir.

Calorías: 144, Carbohidratos: 17g, Proteínas: 6g, Grasas: 8g, Grasas saturadas: 1g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 5g, Sodio: 45mg, Potasio: 677mg, Fibra: 6g, Azúcar: 5g, Vitamina A: 1283IU, Vitamina C: 145 mg, Calcio: 76 mg, Hierro: 3 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

bosquejo del alcance

Cocina americana