Un pastel súper fácil hecho con una mezcla para pastel de vainilla con algunas actualizaciones: este pastel está envuelto en mermelada de fresa y cubierto con un glaseado simple.
Así que estoy sentado aquí comiendo un trozo de este glorioso pastel de fresas para el desayuno con mi café esta mañana.
Ni siquiera me importa, porque es viernes, y el fin de semana siempre se debe celebrar con pastel. ¿Derecha?
Aún más para amar y celebrar es que este pastel es increíblemente fácil. Amo, amo, amo, tomar la mezcla para pastel enlatada y convertirla en el mejor pastel posible.
Esto es lo que me gusta hacer para un pastel enlatado decadente con humedad extrema.
- Leche en lugar de agua: el bizcocho realmente se “hincha”
- Huevos adicionales: haga que el pastel sea súper húmedo, rico, cremoso y de calidad horneada.
- Mantequilla en lugar de aceite: aún más riqueza y sabor.
- Para este pastel, ¡toda esa delicia de fresa que ves dando vueltas es MERMELADA! Sí, la mermelada de fresa se dobló encima y se arremolinó sobre el pastel. Máximo sabor. Tan bueno.
Este pastel es una joya roja y rosa que es perfecta para el Día de San Valentín. Personalmente, me gustaría que V-Day se encargue de eso, ¡así que tengo una buena excusa para hacer este pastel nuevamente!
No necesito flores. Necesito un pastel. Tiempo todo.
¡Gustar!
~ Nichole
**NOTA: Este pastel se puede hacer en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas o en un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
Un tazón de pastel de fresa
Porciones: 8
Ingredientes
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1 paquete de torta blanca
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1 taza de leche
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1/2 taza de mantequilla derretida
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1/2 taza de mermelada de fresa
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1/2 taza de jimmies granulados
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para el glaseado
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1 taza de azúcar en polvo
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1 cucharada de mermelada de fresa
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2 cucharadas de leche
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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chispas extra para sazonar al gusto
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4 huevos grandes
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una sartén grande de hierro fundido (12 pulgadas) (o una sartén de 9×13 pulgadas) con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, la leche, la mantequilla derretida y los huevos hasta que estén bien combinados. mezclar en gránulos
Vierta el pastel en el molde. Vierta toda la mermelada de fresa en el pastel preparado y revuelva con un cuchillo.
Hornee el pastel en un horno precalentado durante 34-38 minutos.
Deje que el pastel se enfríe antes de cubrir.
Crema:
Batir el azúcar glas, la mermelada, la vainilla y la leche hasta que estén bien mezclados. Agregue glaseado a una bolsa ziploc y corte aproximadamente 1/4 de pulgada de la esquina (o use una manga pastelera) y cubra el pastel como desee.
Descargo de responsabilidad nutricional
136 piezas
