Todos hemos oído que es bueno para ti, pero ¿qué hace que el té verde sea tan especial? Hoy estamos aquí y estamos listos para averiguar si deberías cambiar tu café de la mañana por una taza de té verde.
Pero primero, un poco de información sobre el té…
Del té dulce al té frío, Chai y Manzanilla… todos los tés provienen del mismo lugar, una planta llamada Camellia Sinesis (1). Este arbusto en flor es la fuente de todas nuestras bebidas favoritas a base de té, sus flores se procesan en diversos grados para crear toda una variedad de té (2).
El té verde, sin embargo, está hecho de hojas de té sin procesar, lo que explica su nombre. (1). Pero hay mucho más en el té verde que solo su color. Elogiado durante siglos por el este de Asia por sus cualidades curativas, ha sido apreciado durante los últimos 5000 años y se sabe que contiene una serie de increíbles beneficios para la salud (1).
¿El té verde es bueno para ti?
Bien, ya hemos hablado de los supuestos elementos medicinales mágicos, pero ¿dónde está la evidencia? Hemos hecho toda la investigación por lo que no es necesario; Veamos por qué un té verde al día podría ahuyentar al médico…
1. Rico en antioxidantes
El té verde no está demasiado procesado, lo que significa que es rico en polifenoles protectores*. Los principales polifenoles son los flavonoides, que se sabe que son uno de los antioxidantes más potentes, lo que los hace significativamente más saludables que el té negro (1).
Los antioxidantes son importantes para una dieta saludable porque pueden proteger su cuerpo de enfermedades (1). Puede encontrar antioxidantes en una amplia variedad de frutas, verduras y otros alimentos procesados y, por supuesto, ¡en una taza caliente de té verde!
2. Puede aumentar la función cerebral
¿Sabías que el té verde contiene cafeína? Si bien no es tan fuerte como el café, su taza promedio contiene alrededor de 35 a 80 mg de cafeína, lo que la convierte en un estimulante (1 fuente confiable). Se sabe que los estimulantes aumentan la función cerebral, pero es aún más especial porque también contiene un aminoácido llamado L-teanina (1). La L-teanina funciona aumentando el neurotransmisor GABA, que ayuda en la producción de dopamina (la hormona de la felicidad), creando un efecto relajante y calmante en el cuerpo (1).
3. Potencialmente puede apoyar la pérdida de peso
Algunas investigaciones han demostrado que el té verde puede promover la pérdida de peso. Se ha demostrado que aumenta la tasa de metabolismo que, a su vez, puede aumentar la quema de grasa (1). Pero es importante recordar que no todos los estudios han demostrado un aumento del metabolismo, por lo que es posible que el mismo efecto no funcione para usted.
No me gusta el sabor del té verde, pero quiero los beneficios, ¿qué puedo hacer?
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