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Esta galleta monstruosa gigante es enorme y satisface el mayor antojo de mantequilla de maní con chocolate. Reducida de mi Receta de galletas monstruosas, esta receta de lotes pequeños es suficiente para 1-2 personas.
¿Alguna vez has hecho una galleta enorme antes?
Y no me engañes diciendo que hiciste una pizza de chocolate o un pastel de galletas con chispas de chocolate, los cuales están destinados a una multitud. adicto Estoy hablando de una GALLETA REALMENTE GIGANTE para una persona. Dos si estás dispuesto a compartir la riqueza.
Esta receta, traída de los archivos de mi blog, hace una enorme galleta monstruosa. No te dejes engañar por estas imágenes. Esta galleta tiene 6 pulgadas de diámetro y alrededor de 1 millón de calorías de bondad. ¿Esas grietas que ves? ¿Llamarlos el Gran Cañón de las Galletas de Chocolate? Auténticas montañas de chocolate.
Sus dimensiones son ridículas e impresionantes.
Hace unas semanas preparé barras de mantequilla de maní y barras de chocolate con chispas de chocolate para el baby shower de una querida amiga. Me fui a casa, me di cuenta de que no estaba satisfaciendo mis necesidades de consumo de chocolate y mantequilla de maní para ese día, como es el caso, y decidí hornear una galleta gigante como preparación para una noche de fiesta en Netflix. (Honestidad total aquí: lo compartí con mi esposo Kevin).
Pero se me olvidaba lo buena que estaba esta receta!!!! Kevin me preguntó por qué no hacemos galletas gigantes con más frecuencia. Son versiones más grandes y mejores de una comida ya deliciosa.
A la semana siguiente decidí volver a disparar, volver a fotografiar y volver a publicar. Un postre tan bueno y tan gigante nunca debería perderse en los archivos.
¡Bienvenido de nuevo, mega monstruo de las galletas! Te ves mejor que nunca.
Cómo hacer una galleta monstruosa gigante
Los ingredientes son exactamente los mismos que mi lote regular de galletas monstruosas, solo que reducidos significativamente. El proceso también es el mismo, ¡pero solo necesitas 1 tazón! Unte la mantequilla y el azúcar, luego mezcle los ingredientes secos. Lo mejor es usar una batidora de pie, pero si no tienes una, asegúrate de que la mantequilla esté bien blanda para que puedas mezclarla fácilmente.
¿Quieres ahorrar mantequilla de maní? Sin problemas. Para una galleta de avena gigante M&M, simplemente omita la mantequilla de maní. Para una versión de chocolate, prueba mi XXL Death by Chocolate Cookie.
La única parte difícil, si puedo llamarlo así, es el huevo. 1 huevo es demasiado, así que solo usa unos pocos. Casca 1 huevo, bátelo y luego usa 2 cucharadas de huevo batido. (¡Agregue el resto a los huevos revueltos a la mañana siguiente!) No use solo yema o solo claras de huevo en esta galleta.
La masa para galletas es un poco pegajosa, pero haz tu mejor esfuerzo para formar un montículo en la bandeja para hornear. Una espátula o una cuchara de goma ayudará. Siempre puedes enfriar la masa en el refrigerador precalentando el horno también. Es más fácil trabajar con masa más fría.
Sin embargo, no la enfríes demasiado o la galleta gigante no se extenderá.
Sin enfriar la masa de galletas.
Esto es realmente una ventaja en esta receta: ¡No es necesario enfriar la masa para galletas! Es rápido y fácil: una ventaja definitiva cuando los antojos de chocolate con mantequilla de maní están en juego.
(Aquí están todas mis recetas de galletas de helado sin azúcar).
Según el horno y la altura del montículo de masa para galletas, esta galleta gigante tarda entre 20 y 30 minutos. Debido a que es tan grande, es mejor cocinarlo a una temperatura ligeramente más baja. Esté atento: la galleta estará lista cuando los bordes y la parte superior estén ligeramente dorados. El centro permanece suave y agradable, pero eventualmente se enfría a medida que se enfría la galleta.
Tu fin de semana será totalmente delicioso. Pero espera hay mas:
Más recetas de galletas gigantes
Descripción
Use esta masa para galletas para hacer una galleta gigante o 4 galletas pequeñas. Siéntase libre de sustituir M&M’s o chispas de chocolate por sus accesorios favoritos, como tazas de mantequilla de maní picada, pasas, chispas de chocolate blanco o nueces picadas.
los ingredientes
- 2 cucharadas (29g) mantequilla sin salreblandecido a temperatura ambiente
- 2 cucharadas (25g) azúcar granulada
- 2 cucharadas (25 g) envasado claro u oscuro azúcar morena
- 2 cucharadas (30ml) batí el huevo (Rompe un huevo, bate y usa 2 cucharadas)
- 1/2 cucharadita Extracto puro de vainilla
- 2 cucharadas (31 g) de crema mantequilla de maní*
- 6 cucharadas (45g) harina de uso general
- 2 cucharadas (10g) avena integral a la antigua (o avena rápida)
- 1/4 de cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1/8 de cucharadita sal
- 1/3 taza (65 g) M&Ms
- 2 cucharadas (22g) chips de chocolate semidulcemás extras para decorar si quieres
Instrucciones
- Precalentar el horno a 163°C (325°F). Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona.
- Con una batidora eléctrica o una batidora de pie equipada con una paleta o un batidor, bata la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno en un tazón grande a velocidad media-alta hasta que quede cremoso. Agregue el huevo batido, el extracto de vainilla y la mantequilla de maní y bata a velocidad media-alta hasta que se mezclen. Raspe los lados y levante el fondo del tazón si es necesario. Agregue la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal a baja velocidad y mezcle los M&M y las chispas de chocolate. La masa estará pegajosa. Si es demasiado pegajoso para manejar, refrigere de 5 a 10 minutos.
- Forma un montículo en el centro de la forma rayada. Hornee durante 20-30 minutos hasta que los bordes y la parte superior estén ligeramente dorados. El centro estará súper suave, pero estará firme cuando la galleta se enfríe. Si la galleta no se extiende durante la cocción, retírela del horno y amásela suavemente con una cuchara.
- Enfríe la galleta en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de comer. Mientras se enfría, presione unas chispas de chocolate encima, si lo desea, para decorar. La cookie se bloquea hasta por 3 meses. Descongelar a temperatura ambiente.
Los grados
- Mucho: ¿Quieres hacer un lote completo de galletas monstruosas? Aquí está mi receta de galletas monstruosas.
- 4 pequeños monstruos: Puedes usar esta receta para hacer cuatro monstruos de galletas. Simplemente divida la masa en 4 montículos pequeños en la bandeja para hornear forrada. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado alrededor de los bordes.
- Mantequilla de maní: Use una mantequilla de maní espesa antinatural como Jif o Skippy. ¡La mantequilla de maní crujiente también funciona! Si está usando mantequilla de maní natural, asegúrese de que sea del lado más grueso. Y siéntase libre de omitir la mantequilla de maní, sin hacer ningún otro cambio en la receta.
palabra clave: galletas del monstruo de las galletas
