Una receta de olla arrocera mexicana

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ES una receta de arroz mexicano Es vegetariano, vegano y delicioso. Es una receta sencilla y deliciosa que puedes disfrutar sola o como guarnición.

Mi hijo adolescente y yo seguimos una dieta predominantemente basada en plantas, lo que significa que terminamos comiendo muchos platos de inspiración étnica, especialmente los mexicanos. Está bien, te amamos. Cuando estaba embarazada de él, tenía antojo de burritos de frijoles y comía uno (más o menos) todos los días, así que no me extraña que le gusten los frijoles.

Sin embargo, no recomiendo conducir con él después de comer…

Sin embargo, tendemos a comer lo que la gente tradicionalmente vería como una guarnición, como la parte principal de nuestra comida, porque no comemos carne. Entonces, cuando estaba tratando de hacer arroz mexicano para acompañar las chuletas de cerdo que preparé para mi esposo, quería aumentar el volumen del arroz para que fuera menos aburrido y rico en nutrientes. Así que decidí agregar frijoles y maíz. Estaba delicioso. Mi hijo incluso me pidió dos veces que guardara la receta.

¿Me conocías? Por supuesto, lo guardé, tomé algunas fotos (no muy buenas, pero buenas) y publiqué la receta.

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fue tan delicioso Mi hijo lo puso en una tortilla y comió tacos, yo lo comí en un tazón.

UNA horno holandés funciona muy bien para recetas como esta. Creuset tiene unos bonitos hornos de esmalte holandés, pero son caros, bonitos pero caros.

yo tengo uno Lodge Horno holandés esmaltado de 6 qt. Su sartén esmaltada no se fabrica en los EE. UU. como su hierro fundido regular, pero es una buena sartén y mucho más barata. No es que La Creuset no merezca la pena. Vi un documental sobre su proceso de producción y su garantía y el valor está ahí. Todavía no nos ayuda a pagar, así que tuve que optar por el Lodge y ha sido de gran ayuda desde que lo obtuve hace unos años.

Amazon también tiene su propia marca de hierro fundido esmaltado. No he probado sus productos, pero son asequibles.

Una receta de olla arrocera mexicana

Esta receta usa la mía condimento marinado casero pero puedes sustituirlo por chile en polvo. ¡Incluso puedes aumentar la cantidad si quieres una patada extra!

Para esta receta usé arroz integral de cocción rápida. Si no tiene ninguno (obtenido de Whole Foods), puede usar arroz integral simple, pero probablemente querrá cocinarlo a la mitad de acuerdo con las instrucciones del paquete antes de hacer esta receta. Puede intentar cocinarlo todo el tiempo en la salsa, pero creo que encontrará que eventualmente se pegará a la sartén.

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Si desea duplicar los ingresos o de forma masiva, es posible que necesite algunas conversiones de medición. pongo una hoja facilita la conversión de cuartos de galón, tazones y tazas.

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Una olla de arroz mexicano

Curso: recortar

cocina mexicana

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 40 minutos

Porciones: 6

Calorías: 153kcal

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Esta receta de arroz mexicano es vegetariana, vegana y deliciosa. Es una receta sencilla y deliciosa que puedes disfrutar sola o como guarnición.

Ingredientes

• 1 taza de arroz integral crudo rápido

• 1 lata de frijoles, escurridos y lavados

• 1 lata de maíz escurrido

• 1 lata de salsa de tomate

• 1 1/2 tazas de agua

• 1 cucharadita de salsa marinada

• 1/2 cucharadita de orégano seco

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/8 cucharadita de pimienta negra

• 1 cucharadita de comino

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Instrucciones

• Agregue todos los ingredientes a un horno holandés o una sartén grande.
• Llévalo al fuego.
• Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido y el arroz esté tierno.
• Retire la tapa y continúe cocinando, a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que se absorba todo el líquido restante y el arroz esté completamente cocido, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
• ¡Atender!

Calorías: 153kcal | Carbohidratos: 33 g | Proteína: 5g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 794mg | Potasio: 542 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 670 UI | Vitamina C: 11,7 mg | Calcio: 25mg | Hierro: 2,6 mg

La información presentada es una estimación y es solo para fines informativos. 730 Sage Street no es responsable de la precisión objetiva de cualquier información nutricional, cálculos o declaraciones.¿Has probado esta receta? ¡Guárdalo en tu pared hoy! PIN DE INGRESOS