una sartén de salchichas

Eche los ingredientes para esta pasta de salchicha en la sartén, revuelva varias veces y la cena está lista… ¡realmente es así de simple! Perfecto para preparar comidas y noches ocupadas, esta es una comida que disfrutará toda la familia.

¡Un plato de pasta es el héroe anónimo de la mesa! Nos encanta esta pasta de fajita de frijoles negros y esta pasta de pan con garbanzos secados al sol, pero nuestra nueva comida favorita es esta pasta de salchicha caliente.

Si nunca antes has hecho pasta en una olla, ¡ahora es el momento de probarla! Si bien la pasta se cocina con caldo, especias y verduras, absorbe mucho más sabor que si se cocinara por separado y se mezclara después. No solo eso, ¡sino que también se ensucian menos platos!

¡Esta receta es una de mis recetas favoritas de pasta de olla porque me encanta la combinación de sabores de pimiento, cebolla y salchicha!

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¿Quieres saber cómo va esta receta de pasta con una salchicha? ¡Mira este video de 1 minuto para ver lo fácil que es prepararlo! Puedes encontrar más videos de recetas en mi canal de YouTube.

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¿Qué ingredientes necesitarás?

Esta receta de pasta de salchicha en una sartén incluye:

embutido – Asegúrate de usar precocinados. He hecho esto con una variedad de salchichas, incluida la salchicha polaca e incluso una salchicha a base de plantas. Siéntete libre de mezclar y combinar lo que tienes.
tomate picado – incluyendo líquido para sabor extra y verduras
especias– las escamas de sal, pimienta y chile ayudan a resaltar los otros sabores de esta pasta. Siéntase libre de omitir las hojuelas de chile si está sirviendo a niños o no le gusta la comida picante.
pimientos – Los pimientos amarillos, rojos y naranjas agregan un bonito color y un toque extra de verduras.
cebolla roja – por tamaño y sabor color. Siéntase libre de intercambiar con su cebolla favorita.
pasta – Recomiendo usar formas de masa pequeñas que son buenas para absorber líquidos, como la masa de sacacorchos (fideos en espiral) que se usa en esta publicación. Ver más información a continuación.
queso – ayuda a espesar la salsa y hace que la masa sea agradable y cremosa, además de agregar sabor
caldo o agua– estamos agregando solo 2 tazas de caldo o mucha agua para cocinar esta pasta. No parecerá suficiente, ¡pero confía en mí!

Cocine primero y disfrute después

Esta pasta de una sola olla funciona muy bien para preparar comidas y puede prepararla de dos maneras:

Montaje frontal/congeladores

Para crear “paquetes congelados”, simplemente necesita ensamblar todos los ingredientes, excepto los macarrones con queso, en una bolsa para congelar de un galón, una bolsa de silicona reutilizable o un recipiente para preparar comidas. Esto significa que cuando llega el momento de cocinar, no necesitamos hacer ningún trabajo de corte o preparación. Exprima el aire si es posible y congélelo hasta por 3 meses.

Para cocinar, descongele completamente antes de descargar en una sartén. Agregue la pasta y cocine como se indica en la tarjeta de recetas a continuación.

Cocine por adelantado / sobras

Para cocinar las sobras para facilitar el “recalentamiento de las comidas”, cocine como se indica en la tarjeta de recetas a continuación. Deje que se enfríe un poco y luego distribúyalo en recipientes de preparación de comida. Deje que se enfríe completamente antes de guardarlo en el refrigerador (hasta 4 días) o en el congelador (hasta 3 meses).

Para recalentar, descongele completamente (si está congelado) y luego vuelva a calentar en el microondas hasta que esté muy caliente.

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Consejos de recetas

revuelva el plato con frecuencia durante la cocción, pero mantenga la tapa puesta entre mezclas
esta receta requiere salchicha completamente cocida; si vas a usar una salchicha cruda primero debes cocinarla y te recomiendo escurrir muy bien la grasa
el queso es clave para ayudar a que la salsa se espese, así que no recomiendo omitir este ingrediente.
para una versión vegetariana de esta receta, reemplace la salchicha con frijoles negros
No he intentado hacer esta receta en particular en Instant Pot, pero he tenido éxito haciendo otras pastas de una sola olla sin ajustar los líquidos. Intenta hacer la mitad del tiempo de cocción del paquete + 2 minutos
siéntete libre de cambiar el sacacorchos por una variedad de formas pequeñas. He utilizado con éxito bolígrafos, rotini, lazos y conchas. Esté atento a ellos ya que las diferentes formas pueden tener tiempos de cocción ligeramente diferentes.
No he probado pasta sin gluten, garbanzos o lentejas. Úselo bajo su propio riesgo.

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