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Ingredientes
- 800 g de calabaza pelada
- 600 g patatas por la mitad
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Método
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Cortar la calabaza en gajos.
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Coloca las papas en una sartén y viértelas sobre el aceite, el ajo y el romero.
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Hornee, sin tapar en un horno muy caliente durante 20 minutos.
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Agregue la calabaza y hornee por otros 25 minutos o hasta que esté dorada y tierna.
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Espolvorear las verduras con vinagre.
Los grados
Genial para hacer antes de servir.
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