¡Gracias, Reynolds®, por patrocinar esta publicación! Todas las opiniones son siempre 100% mías.
Verduras de primavera y patatas al horno pergamino – Espárragos, guisantes, zanahorias y papas cubiertos con ajo y aceite de oliva tostados a una perfección deliciosamente húmeda y tierna en envoltorios de papel pergamino. Una guarnición sana, rápida y fácil de preparar.
Vegetariano, vegano, sin gluten, sin cereales, paleo, integral30… ¿qué/a quién me estoy olvidando? Creo que tengo todo cubierto con esto.
¡¡Hola, chicos!! ¡Tenga un buen domingo! Es soleado, brillante y casi primavera. ¡Finalmente!
La semana pasada estuvimos atrapados en una helada de invierno muy tardía. Las temperaturas eran de un solo dígito y teníamos un pie de nieve. Me gusta pensar en marzo como el comienzo de la primavera, pero marzo me mostró lo contrario… Verduras de primavera y patatas al horno en pergamino. Nadie se interpondrá en mi camino y en mis recetas de primavera.
Nota al margen: Lo siento por hacerlo este domingo. Come sano el día en que las calorías no importan, ¡pero vale la pena! Confianza. (Servir con bistec y problema resuelto)
PERO primero >>> Adivinen quien 2017 Embajador Reynolds?! ¡Sí! ¡Esta chica!
Creo que me eligieron a mí porque cada dos semanas me gusta publicar una receta de pollo en papel de aluminio o salmón en papel de aluminio, pescado al horno en papel pergamino y ahora estos maravillosos paquetes de verduras en papel pergamino.
Aunque obviamente me encantan las recetas que puedo hacer con la ayuda de Reynolds, también soy un gran admirador de la cocina muy simple, sin complicaciones y sin complicaciones gracias a sus productos.
Ejemplo: este fajitas de pollo y arroz Comida completa cocinado por dentro Papel de aluminio Reynolds®. Además Salmón y Tomate en Papillote cocinado por dentro papel vitela Reynolds®.
PD: ¿Sabías que ellos también lo tienen? Recubrimientos para olla de cocción lenta Reynolds®?!? Conociendo mi obsesión por las cenas en olla de cocción lenta, tengo que comer mucho, muy pronto.
Honestamente, siempre he querido estos paquetes de verduras para siempre. Son geniales, el sabor es perfecto y la textura es perfecta. No hay tratos blandos aquí. Solo verduras suaves de primavera cocinadas a la perfección.
Simplemente colocaremos nuestras zanahorias, papas, espárragos, guisantes y puerros en papel pergamino Reynolds® y los mezclaremos con un chorrito de aceite de oliva, ajo y una pizca de orégano. El siguiente paso es envolver bien los paquetes y colocarlos en el horno durante unos 18 minutos.
Luego abrirá los paquetes para encontrar vegetales sabrosos, húmedos y perfectamente cocidos que DEBEN cubrirse con una yema de huevo líquida. NECESITAR. Por favor, no se salte este paso. La yema de huevo líquida agrega una capa adicional de sabor que no debe ignorarse.
El paso obvio ahora es comerlo todo y luego tirar el papel de limpieza. No hay nada mejor que eso.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Verduras de primavera y patatas al horno pergamino
WW estilo libre: 2
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Verduras de primavera y papas asadas en pergamino: espárragos, guisantes, zanahorias y papas cubiertas con ajo y aceite de oliva asadas a la perfección, deliciosamente húmedas y tiernas dentro de envoltorios de papel pergamino. Una guarnición sana, rápida y fácil de preparar.
Curso: Contorno
cocina francesa
Ingredientes
- 4 hojas de papel pergamino Reynolds® grande
- 4 zanahorias grandes, cortadas en monedas delgadas
- 12 papas pequeñas de colores (alrededor de 10 onzas), cortadas en cuartos
- 12 puntas de espárragos, extremos cortados
- 2 tazas de guisantes dulces
- 1 puerro, en rodajas, solo las partes blancas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 4 huevos (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Coloque las hojas de papel pergamino sobre el molde de gelatina y reserve.
- En un tazón grande, combine las zanahorias, las papas, los espárragos, los guisantes y los puerros picados.
- En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta; batir hasta incorporar por completo.
- Agregue la mezcla de aceite a las verduras y revuelva para combinar.
- Divide las verduras entre las 4 hojas de papel pergamino.
- Dobla los lados del pergamino sobre las verduras, luego dobla la parte superior e inferior del pergamino para formar un paquete bien cerrado.
- Hornee durante 18 minutos o hasta que las verduras estén tiernas al pincharlas con un tenedor o un palillo.
Mientras se asan las verduras, cocina los huevos.
- Poner una cacerola con agua a hervir.
- Coloque los huevos en agua hirviendo y cocine durante unos 5-6 minutos.
- Retire del fuego y enfríe inmediatamente con agua fría.
- Retire los paquetes de verduras del horno y desenvuélvalos con cuidado.
- Pelar los huevos y cortarlos por la mitad; esparcir sobre las verduras.
- Adorne con pimienta negra molida.
- Atender.
Palabras clave: verduras asadas, patata pergamino
