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La vinagreta de miel balsámica es dulce y especiada, y aunque deliciosa en casi cualquier ensalada, combina especialmente bien con ensaladas que contienen frutas.
Fue la primera vez que lo serví con la Ensalada de arándanos y manzanas que compartiré el jueves, pero también funcionará bien con esta Ensalada de fresas y espinacas, esta Ensalada de uvas confitadas y Nueces y la Ensalada de invierno definitiva.
Vinagreta con Miel Balsámica
Soy especial con los ingredientes que le pongo a mi ensalada. Debido a que las coberturas caseras son tan fáciles de hacer, casi nunca busco cosas en la tienda de botellas.
La mejor vinagreta balsámica es uno de mis aliños caseros favoritos desde hace bastante tiempo. Disfruté creando giros en esta receta para diferentes ensaladas. La vinagreta de tomate picante agregó mucho sabor a una simple ensalada de pepino, y la vinagreta de fresa y uva hizo maravillas en una ensalada de espinaca picante.
Para las ensaladas que contienen frutas, me gusta que mis aderezos tengan un buen equilibrio entre dulce y picante. Al buscar el aderezo adecuado para una ensalada con arándanos, manzanas y nueces, surgió la idea de un aderezo a base de miel.
Nunca he sido fanático de los aderezos para ensaladas súper dulces, por lo que muchos ingredientes de vinagreta de miel no me hacen eso. Esta salsa balsámica de miel, ¿la encontraste? Es tan perfecto como parece.
vinagreta de miel
Con aceite de oliva, vinagre balsámico y tan solo dos cucharadas de miel, la vinagreta de miel balsámica es un aderezo ligero y refrescante. Queda muy bien en cualquier ensalada que contenga fruta, pero creo que también quedaría delicioso en una sencilla ensalada de la huerta.
Me gusta usar aceite de oliva ligero para esta receta. El sabor más suave de este aceite combina bien con el sabor más audaz del vinagre y la miel. Dicho esto, estoy seguro de que irá bien con cualquier tipo de aceite de oliva que tengas en tu alacena.
Como dije antes, prefiero que mis aderezos para ensaladas sean más fuertes sin demasiada dulzura. Si te gusta un glaseado más dulce, puedes agregar un poco más de miel.
Comience con la cantidad indicada en la receta, intente agregar media cucharadita a la vez hasta alcanzar la dulzura deseada. Esta es la ventaja del aderezo casero para ensaladas; puedes jugar fácilmente con la receta según tus preferencias.
Ensalada de frutas
¡No olvides tomar la nueva receta de ensalada que creé para servir con la vinagreta de miel balsámica!
La ensalada de nueces y arándanos está repleta de manzanas, arándanos, queso de cabra y nueces. Una pizca generosa de perejil agrega un sabor fresco y brillante. Esta ensalada es tan buena que la hice varios días seguidos después de tomar las fotos. Ahora está en mi rotación regular.
La vinagreta de miel balsámica estará bien a temperatura ambiente durante algunas semanas. Incluso puedes guardarlo en el refrigerador si ese es tu estilo. Deje que el aderezo alcance la temperatura ambiente y agítelo bien antes de espolvorearlo sobre la ensalada.
receta casera de aderezo para ensaladas
Una vez que adquiera el hábito de mezclar sus aderezos para ensaladas, quedará enganchado. ¡Los ingredientes caseros son mucho más sabrosos que la típica salsa embotellada y también ahorran dinero!
Tenemos docenas de recetas de aderezos para ensaladas que me encanta combinar con diferentes tipos de ensaladas.
Si le gustan las salsas cremosas en su ensalada, consulte el mejor aderezo ranchero casero, aderezo de semillas de amapola y aderezo ranchero con tocino y chipotle.
Las salsas de vinagreta son las favoritas aquí. Te encantará esta vinagreta balsámica blanca y esta vinagreta de miel, limón y jalapeño para algo con una patada. La vinagreta de champán sabe muy bien con cualquier cosa, especialmente con una ensalada de espinacas y fresas.
A todos les encanta la vinagreta de naranja cítrica y esta vinagreta de limón meyer en una ensalada tibia de invierno.
El aderezo de semillas de amapola naranja es otro aderezo que nos gusta mucho en las ensaladas de frutas, junto con mi clásico aderezo cremoso de semillas de amapola.
Para los amantes de las ensaladas mediterráneas, esta Ensalada Mediterránea de Pollo con Aderezo Sumac y este Shake In A Jar de Aderezo Mediterráneo también son deliciosas opciones.
Para un aderezo de ensalada dulce y picante (definitivamente tu favorito), esta cremosa vinagreta de sidra de manzana de Mama Loves Salad funciona bien en cualquier cantidad de ensaladas.
Sugerencia de cocina: utilizo este frasco para hacer esta receta.
salsa balsámica de miel
La vinagreta de miel y bálsamo aporta una rica miel y un sabor brillante a todo lo que le pones. Pruébalo con ensalada de arándanos, manzana y nueces, ensalada de pollo con fresas o una irresistible ensalada de brócoli y mandarina para un almuerzo refrescante o una cena ligera.
Vinagreta con Miel Balsámica
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 6
Calorías: 84kcal
Ingredientes
- 1/4 taza de aceite de oliva ligero
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 1/2 – 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
Nutrición
Calorías: 84kcal | Carbohidratos: 1g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 195mg | Potasio: 5mg | Hierro: 0,1 mg
