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Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 30 g de levadura
- 6 huevos
- 3 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 30 g de mantequilla derretida
Método
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Calentar ½ taza de leche en un bol y disolver la levadura.
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Batir los huevos con el resto de la leche.
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Colocar la harina en un bol caliente y hacer un hueco en el centro. Vierta la mezcla de levadura y la mezcla de huevo. Batir hasta que la masa esté suave y lisa. Deje reposar en una alacena caliente y sin corrientes de aire durante 2 horas para permitir que se desarrolle la levadura.
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Agregue azúcar, sal y mantequilla derretida.
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Cocina los waffles en una waflera bien engrasada.
Los grados
Servir con mermelada y almíbar, helado y azúcar o fruta y helado. También puedes usar una waflera eléctrica.
