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Los gofres de pimienta verde con queso cheddar y tocino son la delicia de gofres de queso definitiva para llegar a nuestra mesa. Si has estado saliendo conmigo durante mucho tiempo, probablemente sepas cuán grande es mi debilidad por los gofres salados.
Estos waffles están rellenos de tocino, queso cheddar y pimientos verdes, lo que los convierte en los waffles favoritos de mi hijo mayor. Este niño comerá felizmente casi cualquier cosa si está relleno, sofocado o cubierto con pimiento verde.
gofre de queso
Waffles de jamón y queso, waffles de queso cheddar y cebollino con salsa de salchicha, waffles de pan de maíz con helado de barbacoa encima; Simplemente no hay fin para las sabrosas mezclas de gofres. Y los amamos a todos.
El queso agrega mucho sabor a los waffles y les contaré un pequeño secreto. Después de probar tantas combinaciones diferentes este año, encontré un consejo para ti.
El queso rallado comprado en la tienda es mi opción para gofres salados. El queso recién rallado se derrite casi por completo en waffles y no produce la misma extracción de queso cuando los separa.
El queso previamente rallado da como resultado un bocado más delicioso y requiere mucho menos queso en la receta para lograrlo. Lo que te deja con un waffle más ligero, suave y crujiente que aún ofrece mucho sabor a queso.
Waffles Cheddar Bacon Verde Chile
- Precalienta la waflera. Combine la harina, la sal y la levadura.
- Agregue la leche y los huevos. Toca para que coincida. Agrega la mantequilla.
- Agregue el queso, el pimiento verde y el tocino y mezcle una vez más.
- Vierta la masa sobre el waffle caliente y cocine hasta que se dore ligeramente.
- Cuando termine de cocinar, transfiera los waffles a una rejilla en el mostrador.
- Sirve los waffles a mano o con una salsa de huevo y/o salchicha encima. ¡Gustar!
Waffles Cheddar Bacon Verde Chile
Los waffles de chile verde con tocino y queso cheddar son un gran desayuno para el otoño.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 8 waffles cuadrados de 4 pulgadas
Calorías: 489kcal
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo *
- 1 cucharadita de sal kosher
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 1/2 tazas de leche
- 2 huevos
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 1/2 tazas de queso mexicano rallado
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 2/3 taza de tocino cocido y desmenuzado
- Salsa De Salchicha De Romero (opcional)
Instrucciones
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Precalienta la waflera. Combine la harina, la sal y la levadura. Agregue la leche y los huevos. Toca para que coincida. Agrega la mantequilla. Agregue el queso, el pimiento verde y el tocino y mezcle una vez más.
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Vierta la masa sobre el waffle caliente y cocine hasta que se dore ligeramente. Cuando termine de cocinar, transfiera los waffles a una rejilla en el mostrador.
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Sirve los waffles a mano o con una salsa de huevo y/o salchicha encima. ¡Gustar!
Los grados
* Alternativa sin gluten: 1 1/3 tazas de harina de arroz integral, 2/3 tazas de almidón de tapioca y 1/4 taza de almidón de papa se pueden sustituir por la harina para todo uso mencionada en los ingredientes anteriores. CONGELADOR DE ALIMENTOS: Deje que los waffles se enfríen por completo antes de colocarlos en una bolsa con cremallera. Vuelva a calentar los gofres congelados en una tostadora o microondas.
Nutrición
Calorías: 489kcal | Carbohidratos: 34 g | Proteína: 22 g | Grasa: 29g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 110 mg | Sodio: 1092mg | Potasio: 377 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 690 UI | Vitamina C: 1,5 mg | Calcio: 464 mg | Hierro: 2,2 mg
