un montón de pelusa waffles de platano servido con sus ingredientes favoritos es la mejor manera de comenzar cada mañana. Aquellos waffles caseros faciles tienen un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso con el sabor perfecto a pan de plátano. Son un desayuno delicioso y fácil que a todos en tu familia les encantará.
waffles de platano
Me encanta hacer recetas con plátanos. Siempre hay al menos un grupo en nuestra mesa esperando el almuerzo. Solo estoy aquí esperando que todos se olviden de la fruta amarilla para poder cocinar más golosinas de plátano.
A menudo hacemos estos panqueques de plátano para el desayuno, pero esta semana decidí cambiar y hacer un lote de waffles de plátano caseros para el desayuno. Unos retoques a estos Apple Waffles y tuvimos un nuevo favorito para el desayuno.
Claro, puedes hacer gofres con una mezcla de cajas, pero los gofres desde cero son igual de fáciles y sabrosos. mucho mejor. Confía en mí. Estos gofres caseros son bastante simples y se pueden hacer en minutos.
lista de ingredientes
Estos gofres caseros se pueden hacer con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa y refrigerador.
- Harina – solemos utilizar harina de trigo, pero sin gluten ni
- Almidón de maíz – da una agradable textura crujiente en el exterior de los gofres caseros
- Polvo de hornear, bicarbonato de sodio – le da a los gofres el impulso que necesitan para ser lindos
- Sal, Especias y Extracto de Vainilla – darte un buen gusto
- azúcar morena – endulza gofres. También se puede utilizar azúcar granulada.
- Huevos, aceite y leche – proporciona la humedad necesaria para la masa
- Banana – tres plátanos grandes deben hacer 1 ½ tazas de puré de plátano. También se pueden utilizar plátanos maduros congelados. Descongele y drene el exceso de líquido antes de mezclar.
Si los plátanos en el mostrador no están listos para cocinar, mira cómo madurar plátanos rápidamente en el horno.
Cómo hacer waffles de plátano caseros
Estos lindos waffles de pan de plátano son muy fáciles de hacer. Mezcle todo en un tazón y vierta en una plancha para gofres caliente. ¡Todos correrán a la mesa del desayuno cuando hagas esta receta de gofres de plátano!
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
- Crea un “agujero” en el centro de los ingredientes secos.
- Agregue los huevos, el aceite, la leche, la vainilla y el puré de plátano al tazón y mezcle suavemente hasta que todo esté combinado.
- Deje reposar la masa durante unos 10 minutos mientras la gofrera se calienta.
- Coloque una cucharada de masa para gofres en una plancha engrasada y cocine durante 3-5 minutos.
- Retire con un tenedor y coloque sobre una rejilla.
- Agregue sus ingredientes favoritos y sirva caliente.
Consejos de recetas
- NO mezcle demasiado la masa para waffles. Demasiada mezcla puede crear un waffle rígido y gomoso. Está bien si hay grumos en la masa.
- Puede usar puré de calabaza, puré de batatas, puré de manzana o calabacín rallado o puré de pera en lugar de plátano.
- Conozca su gofrera y cómo cocina. Todos son diferentes y se cocinarán de manera diferente. me gusta usar un poco fabricante de gofrespara que quepan en nuestra tostadora para recalentar más tarde.
- Coloque los gofres cocidos sobre una rejilla para que se enfríen. Apilar waffles calientes resultará en waffles blandos.
- Congele una tanda de waffles de plátano para más tarde.
- Para gofres tostados, use una tostadora para agregar un crujido externo a los gofres enfriados o congelados.
¡HAGA CLIC AQUÍ PARA VER ESTA RECETA PARA MÁS TARDE!
Almacenamiento
- Nevera – Guarde los gofres sin comer en un recipiente tapado en el refrigerador. Estos se mantendrán durante 4-5 días.
- Congelador – Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelos durante 30 minutos, luego colóquelos en una bolsa para congelar hasta por un mes.
- Cálido – Poner en una tostadora a temperatura media-baja durante dos ciclos.
Coberturas de gofres de plátano
¡Estos gofres caseros son absolutamente deliciosos por sí solos, pero agrega algunos ingredientes y saben aún mejor! Pruebe uno o más de estos aderezos para waffles para disfrutar de un delicioso desayuno en la barra en la comodidad de su hogar. ¡Mi combinación favorita fue Caramelized Banana, Cool Whip y Cinnamon!
- Sirope de canela, miel o sirope de chocolate
- Mantequilla de maní o Nutella
- Mermelada de fresa con chía
- Chispas de chocolate: mezcle ¼ de taza de mini chispas de chocolate en la masa antes de cocinar
- Frutas frescas – fresas, arándanos, frambuesas, moras
- Plátanos Caramelizados
- Frutos Secos Picados – Nueces, Nueces, Almendras
- Receta de crema fresca o crema batida: pruebe esta crema batida casera con especias para una sorpresa divertida
- Especias: canela, nuez moscada
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que los gofres caseros estén crujientes?
La maicena es el secreto de los waffles crujientes. Agrega el crujido perfecto al exterior mientras que el interior se mantiene suave y terso.
¿Cuánto tiempo cocinas gofres?
Depende de la gofrera que estés usando. La mayoría de los waffles se cocinan entre 3 y 4 minutos.
¿Cómo mantienes crujientes los gofres caseros mientras haces más?
Calentar el horno a 200 grados. Coloque una bandeja para hornear con una rejilla para enfriar dentro del horno. Coloque los waffles terminados en la parrilla en una sola capa mientras cocina. Sirva los gofres calientes todos a la vez.
¿Qué más puedes hacer con una gofrera?
- Galletas Refrigeradas
- Waffles de canela y azúcar: dos ingredientes (galletas y azúcar de canela)
- quesadillas
- Galletas de chocolate y brownies
- donas de gofres
- tostada francesa
- Sándwich club de gofres
- Queso asado
Recetas de plátano más fáciles
- Pan de plátano y chocolate
- ensalada de postre
- Rollos de plátano y canela
- quesadillas dulces
- Pan de plátano de Reese
- Pastel de plátano y calabacín
- Tarta de plátano y crema de chocolate
¿Te gusta una receta que hayas probado de Recetas Latinas?
Considere dejar una calificación de 5 estrellas ⭐️ y/o un comentario en la sección de comentarios a continuación.
Receta De Waffle De Plátano
Productos:
Cápsulas redondas de 12 a 4 pulgadas
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
4 minutos
Tiempo Total:
14 minutos
Una pila de gofres de plátano caseros esponjosos servidos con sus ingredientes favoritos es la mejor manera de comenzar cada mañana. Cada waflera tiene un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso con el sabor perfecto a pan de plátano.
Prensa
Ingredientes
-
2 tazas de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
-
¼ taza de almidón de maíz
-
1 cucharadita de canela
-
½ cucharadita de nuez moscada
-
2 cucharadas de azúcar morena envasada
-
2 huevos grandes
-
2 cucharadas de aceite
-
¾ taza de leche
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 ½ tazas de puré de plátanos (3 medianos)
Instrucciones
- Combine la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la maicena, la canela, la nuez moscada y el azúcar moreno en un tazón grande. Crea un “agujero” en el centro.
- Agregue los huevos, el aceite, la leche, la vainilla y los plátanos al centro de los ingredientes secos. Mezcle solo hasta que esté combinado.
- Deje reposar la masa durante 10 minutos mientras la gofrera se precalienta.
- Vierta la masa en un plato caliente engrasado y cocine de 3 a 5 minutos dependiendo de la plancha para gofres. La gofrera Dash tarda unos 4 minutos en hacer gofres.
- Use un tenedor para quitar los waffles con cuidado y colóquelos en una rejilla mientras cocina más waffles.
- Sirva caliente con sus ingredientes favoritos.
Los grados
- Para congelar: coloque los waffles en una bandeja para hornear forrada con pergamino y congélelos durante 30 minutos, luego colóquelos en una bolsa para congelar hasta por 1 mes.
- Para recalentar: colóquelo en una tostadora a temperatura media-baja durante dos ciclos.
Productos Recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con las compras que califican.
-
Juego de tazones de vidrio Pyrex (3 piezas)
-
Dash Mini Maker: la mini gofrera para gofres individuales, sándwiches, papas fritas y más sobre la marcha, desayuno, almuerzo o refrigerios – rojo
-
Rejilla de enfriamiento antiadherente Wilton, 14 ½ por 20 pulgadas
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 161 Grasas totales: 4 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 32 mg Sodio: 243 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 1 g Azúcar: 5 g Proteína: 4 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
* La publicación Homemade Banana Waffles se publicó por primera vez el 27 de febrero de 2020. La publicación se actualizó y volvió a publicar el 30 de abril de 2021.
El post Banana Waffles apareció por primera vez en Recetas Latinas.
