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una visita obligada Receta de cazuela Whole30 es cremoso, cursi y sabroso, ¡sin crema ni queso! El pollo desmenuzado se mezcla con champiñones salteados y brócoli, luego se cubre con mi salsa alfredo vegana para una cena fácil y saludable entre semana.
Cazuela de pollo y brócoli Whole30
Si bien muchas personas buscan recetas de Whole30 como parte de un reinicio de Whole30 en enero o septiembre (la mayoría de los meses fue el programa), me gusta recordarles que las recetas de Whole30 siguen siendo deliciosas cualquier día de la semana. Simplemente están libres de gluten, cereales, lácteos, azúcar y verduras. Pero ciertamente no les falta sabor.
De hecho, apuesto a que la mayoría de la gente piensa que esta receta tiene un café con leche, porque es súper cremoso y cursi. Puede agradecer mi receta de salsa vegana Alfredo por eso (que en sí misma es una receta favorita de los lectores).
Video de receta de cazuela Whole30
¿Quieres saber cómo hacer esta deliciosa receta de pastel? ¡Mira el breve video tutorial a continuación!
¿Qué hay en esta receta de cazuela Whole30?
Si se pregunta qué hay en esta receta de cazuela Whole30, desde el punto de vista de los ingredientes, déjeme ponerme manos a la obra. Incluye pollo desmenuzado, champiñones y cebollas salteadas, brócoli, hierbas y mi salsa alfredo vegana. Es un puñado de ingredientes simples, tan cocinados a la perfección.
El resultado final es una receta de cazuela sabrosa y cremosa que mejora aún más el segundo día (si tiene sobras).
Cómo hacer esta receta de cazuela Whole30
hacer la salsa alfredo vegana
Lo más importante en esta receta es recordar remojar las castañas durante la noche para la salsa. También puedes hacer toda la receta de la salsa Alfredo vegana el día anterior y guardarla en la nevera hasta que esté lista. O puedes hacerlo el mismo día. Eso depende totalmente de ti.
Preparar el pollo desmenuzado
Cocine el pollo en la estufa y transfiera las pechugas de pollo a un procesador de alimentos con un accesorio de paleta. Ejecute el procesador de alimentos durante 15 segundos y tendrá el pollo desmenuzado más simple que haya existido. Si no tiene una batidora de pie, puede usar dos tenedores para moler. Pero si tienes un procesador de alimentos, este es uno de mis trucos de cocina favoritos.
olvida las verduras
Freír rápidamente los champiñones y la cebolla picada, añadir el brócoli y saltear unos minutos más hasta que estén tiernos y crujientes. Muy fácil.
montar la olla
Cuando todas las piezas individuales están listas, es simplemente una cuestión de montaje. Agregue el pollo desmenuzado al fondo de una sartén, luego agregue el brócoli y los champiñones. Vierta la salsa alfredo vegana (diluida con una taza de caldo de pollo) y cocine la sartén durante 20-25 minutos en un horno a 400F.
Cuando la cacerola sale del horno, está burbujeante, tierna, cremosa, sabrosa y tan deliciosa que definitivamente regresará por unos segundos. ¡Gustar!
Para recetas más deliciosas de Whole30:
Whole30 Cazuela De Pollo Y Brócoli (Paleo)
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 6 porciones
una visita obligada Receta de cazuela Whole30 ¡Qué cremoso, con queso y sabroso, sin nata ni queso! El pollo desmenuzado se mezcla con champiñones salteados y brócoli, luego se cubre con mi salsa alfredo vegana para una cena fácil y saludable entre semana. ¡Mira el video de arriba para ver qué tan rápido se une!
- 4 tazas de pollo cocido y picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cabezas de brócoli, sin floretes
- 10 champiñones cremini, en rodajas
- 1/2 cebolla pequeña, picada
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 receta vegana de salsa Alfredo
- Sal y pimienta para probar
- romero, para decorar
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Prepara la salsa alfredo vegana y reserva. Esto también se puede hacer el día anterior y guardar en la nevera.
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Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir los champiñones troceados y la cebolla picada y mezclar durante 3 minutos. Agregue los floretes de brócoli (asegúrese de que sean pequeños y no demasiado grandes) y revuelva durante otros 3 minutos o hasta que el brócoli esté crujiente, tierno y de color verde brillante.
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Coloque el pollo desmenuzado en una fuente de 9 × 13 pulgadas, cubriendo el fondo. Agregue los champiñones salteados, las cebollas y el brócoli en una capa plana encima.
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Agregue el caldo de pollo a la salsa alfredo vegana y vierta el brócoli en la sartén. Use una espátula si es necesario para asegurarse de que todo esté bien cubierto.
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Cocine la sartén durante 20-25 minutos. La salsa debe quedar espumosa, ligeramente reducida y espesa. Adorne con romero fresco, si lo desea, y sirva de inmediato.
Calorías: 417,1 kcal, Carbohidratos: 27,3 g, Proteínas: 42,8 g, Grasas: 17,4 g, Grasas saturadas: 3,4 g, Colesterol: 76,9 mg, Sodio: 593,9 mg, Fibra: 8,3 g, Azúcar: 7,1 g
