Si está buscando un aperitivo delicioso, ¡los wontons fritos crujientes son los favoritos! ¡Estos pequeños bocados se pueden freír o freír al aire!
¡Ambos métodos se incluyen a continuación! Fáciles de encontrar y fáciles de usar, las envolturas de wonton son lo suficientemente resistentes como para contener un relleno sabroso, pero lo suficientemente delicadas como para servir como aperitivo o guarnición ligera con salsa.
¿Qué son los Wonton fritos?
Los wontons fritos son albóndigas chinas rellenas de carne u otros ingredientes salados. Aunque comúnmente se convierten en sopa wonton, los wonton también se pueden cocinar bien y crujientes como aperitivo.
La preparación no es difícil y lleva un tiempo (pero se puede hacer con mucha antelación o incluso congelada). Una vez que los prepara, solo tardan unos minutos en freírse y siempre son los favoritos de la multitud.
¡Para ahorrar tiempo, incluso puede congelarlo antes de cocinarlo y escalfarlo en la freidora cuando esté congelado!
Ingredientes y variaciones
RELLENO DE CERDO ¡Esta receta usa carne de cerdo, pero siéntase libre de hacer una versión vegetariana con vegetales cortados en cubitos o arroz! O reemplace la carne de cerdo molida con pollo, carne de res o pavo molidos.
ENVASADORES DE WONTON Los wraps de wonton son perfectos para un delicioso aperitivo.
En caso de apuro, puede usar envolturas de bola de masa, rollos de huevo o rollos de primavera. Intente reducirlos al tamaño para mantenerlos como porciones del tamaño de un bocado. Pero tenga en cuenta que los envoltorios de rollitos de primavera son mucho más delgados, por lo que serán mucho más crujientes y se pueden romper con más facilidad.
Las envolturas de wonton a menudo se encuentran cerca del producto o donde está el tofu en su tienda de comestibles. Si no los ve, pregúntele al tendero.
Cuando trabaje con paquetes de wonton, manténgalos cubiertos con plástico y solo trabaje durante unos minutos para que no se sequen.
Cómo hacer wontons fritos
La preparación básica de wontons es siempre la misma, pero esta receta contará con dos variaciones de cocción; una versión frita y una versión para freír.
Primero, mezcle todos los rellenos en un tazón pequeño.
como doblar wontons
¡Los wonton plegables son tan fáciles como 1, 2, 3!
- Coloque el relleno en el centro de cada envoltorio.
- Dobla un extremo de la envoltura y humedece el borde inferior.
- Pellizque la parte superior de la envoltura en los bordes humedecidos para sellar.
Oh Fritti Wonton
Ahora, ¡a freírlos!
- Freír los wontons en una sartén con aceite calentado a 350°F.
- Cocine ambos lados hasta que estén dorados, teniendo cuidado de no sobrecargar la sartén.
Para freír los wontons
¡Freír al aire es aún más fácil y consume menos aceite!
- Cepille cada wonton preparado con aceite o rocíe con aceite de cocina.
- Coloque los wontons en una sola capa en la freidora y cocine hasta que estén crujientes.
La mejor salsa para mojar
La comida china es famosa por su variedad de salsas, y los wontons combinan muy bien con muchos tipos, especialmente con cerdo y mariscos. Aquí hay algunas ideas para probar:
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wontons fritos
¡Prueba esta receta de wontons crujientes, fritos al horno o al aire!
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Combine todos los ingredientes del relleno en un tazón pequeño y mezcle bien.
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Coloque 1 cucharadita en el medio de una envoltura de wonton. Cepille los bordes con un poco de agua y doble el wonton sobre el relleno para crear un triángulo.
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Con los dedos, forma el envoltorio en el relleno y suelta el aire.
Freír
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Llene una sartén con 2″ de aceite y caliente a 350°F.
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Coloque los wontons, unos pocos a la vez, en el aceite caliente y fríalos durante 2-3 minutos o hasta que estén crujientes y dorados.
Tamaño de la porción: 1 wonton, Calorías: 38, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 5 mg, Sodio: 71 mg, Potasio: 25 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 7 UI , Vitamina C: 1mg, Calcio: 5mg, Hierro: 1mg
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