¡Estos rollos de queso a la parrilla son divertidos, fáciles, versátiles y escandalosamente deliciosos!
Los aficionados al queso a la parrilla no se disculpan, son tan lindos y lo sabes ?. Si está buscando una forma original de servir tostadas clásicas de tocino y queso, ha venido al lugar correcto. Seguime…
Preparar rollos de queso a la parrilla
Estos son tremendamente fáciles de hacer. De hecho, ¡probablemente tenga todos los ingredientes a mano listos para usar!
¿Qué pan usar?
Tendrás que usar bollo blanco esponjoso. Hoy no es un buen día de pan, debe ser lo suficientemente flexible para enrollarse sin romperse. yo tambien recomiendo mucho rodajas gruesas por la misma razón.
¿Qué queso usar?
queso Cheddar funciona muy bien aquí, al igual que otros quesos oscuros como Monterey Jack/Mozzarella. Lo principal es que quieras finamente rallado, solo así no se producen grumos y bultos en los roll ups.
¿Debo agregar el tocino?
¡No! Puedes sustituirlo por jamón fino si quieres. ¡Eso o simplemente déjalo por completo y quédate con una versión simple de queso!
Fotos de proceso: cortar las costras (foto 1), estirar muy finas (fotos 2 y 3), añadir el queso (foto 4), añadir la panceta (foto 5), pintar la punta con mantequilla derretida (foto 6), estirar bien pero con cuidado (foto 7)), pincelar con mantequilla derretida (foto 8).
Cocinar rollos de queso a la parrilla
Cuando se trata de cocinar rollitos, la mejor opción es freír en una sartén. Intenté freír en una sartén de estas dos maneras: 1. untando los rollos con mantequilla y 2. derritiendo la mantequilla directamente en la sartén. Descubrí que cuando los agrego a una sartén con mantequilla derretida, toman una carga de inmediato y terminan friéndose en una sartén seca mientras los volteas. La mantequilla también comenzó a quemarse hacia el final de la cocción.
Al cepillarlos directamente con mantequilla, parecieron mantener su mejor forma y crujir un poco más uniformemente.
¿Puedo cocinar estos?
De hecho, probé asados y no estaban mal. Sin embargo, cuando el exterior se volvió crujiente, el queso se escurrió un poco. ¡Eso y los bordes del tocino terminaron quemándose! Para ello, recomiendo freír en una sartén.
Lo principal para asegurarse de que no se deshagan es ponerlos con la costura hacia abajo en la sartén para ayudar a “pegar” los rollos.
Shots de proceso: agregue a la sartén caliente con la costura hacia abajo (foto 1), fría y voltee hasta que estén doradas y crujientes por todas partes (foto 2).
Servir rollos de queso a la parrilla
Tiendo a servirlos en dos contextos diferentes: ya sea con sopa (mis favoritas son la sopa de tomate y la sopa vegetariana) o como parte de un desayuno (¡con yemas de huevo líquidas para limpiar!). Simplemente puede servirlos como bocadillos con su salsa favorita si lo desea.
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Bueno, vayamos a la receta completa de estos rollos de queso a la parrilla con tocino, ¿de acuerdo?
Cómo hacer rollos de queso a la parrilla con tocino (Receta completa y video)
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cuchillo para el pan
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rallador de queso fino
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Sartén antiadherente y pinzas
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Rodar
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brocha (para mantequilla)
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Tome un trozo de pan y corte la corteza. Abrir con un rodillo y espolvorear con unas pizcas de queso (dejar un poco al final para pintar con mantequilla).
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Agregue una rebanada de tocino al borde más cercano a usted (opcional). Cepille la punta con mantequilla derretida y enrolle apretada pero suavemente. Deja la costura hacia abajo y repite.
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Después de hacer todos los rollos, úntelos con mantequilla y colóquelos con la costura hacia abajo en una sartén seca a fuego medio. Use sus pinzas para torcerlos hasta que estén dorados / crujientes con el queso comenzando a derramarse (es posible que deba hacerlo en lotes).
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¡Sirva con sopa o como parte de un sabroso desayuno!
un pan – Es importante utilizar pan de molde blando. Algo como la masa madre es muy firme y se agrietará cuando lo enrolles. Trate de mantenerlo lo más fresco posible, cuanto más viejo sea el pan, más probable es que se rompa. ¡Creo que las rebanadas gruesas y agradables funcionan mejor!
b) queso – Si encuentras unas lonchas de queso muy finas, puedes utilizarlas. Pero lo que realmente busca es queso rallado finamente, solo para asegurarse de que el pan se enrolle bien sin grumos ni grumos.
c) ¿Puedo cocinarlos? – Los probé en el horno y funcionan, pero el queso tiende a salir antes de que el exterior tenga la oportunidad de ponerse crujiente. Para esto, recomiendo freír en una sartén como el mejor método.
d) calorías – para rollos de tocino.
Si te gustó esta receta de rollo de queso a la parrilla, ¡asegúrate de escribirla para más tarde! ¿Lo has hecho o tienes alguna duda? ¡Dame un silbido en los comentarios a continuación y obtén tu libro de cocina gratis en el camino!
