¡A mi familia le encantan estos wraps de pollo crujientes a la barbacoa y me encanta que sean una cena tan fácil de preparar! Piense en todas las delicias exquisitas y sabrosas de una pizza de pollo al horno, tostada en una envoltura crujiente.
¿Quién necesita una idea de cena súper fácil para su semana ocupada? ¡Te tengo cubierto con estas envolturas de pollo a la barbacoa! Estas son las envolturas más simples. Cuando su hijo de 4 años pide “segundos” en la cena, ¡es una victoria total!
Me encantan estas envolturas por varias razones. Primero, se fríen, por lo que obtienes ese delicioso crocante que te encanta de las chimichangas, sin la grasa extra.
En segundo lugar, puede usar fácilmente el pollo sobrante o el pollo asado desmenuzado para hacer esta comida aún más rápida.
También puede usar salsa de barbacoa casera o comprada en la tienda. Los ingredientes son súper simples y espero que ya los tengas en tu despensa. Los serviría con una guarnición de verduras frescas frías o una simple ensalada verde.
Wraps crujientes de pollo a la barbacoa
¡A mi familia le encantan estos wraps de pollo crujientes a la barbacoa y me encanta que sean una cena tan fácil de preparar! Piense en todas las delicias exquisitas y sabrosas de una pizza de pollo al horno, tostada en una envoltura crujiente.
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Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 4
Calorías: 458kcal
Ingredientes
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2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (¡el pollo asado funciona muy bien!)
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2 tazas de queso cheddar rallado
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1/4 taza de cilantro fresco, picado
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1/4 taza de cebolla roja, picada
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1/2 taza de salsa barbacoa, tu tipo favorito
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4-5 tortillas de harina grandes
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2 cucharadas de aceite (aceite vegetal o de canola)
Instrucciones
- Agregue el pollo, el queso, la cebolla, el cilantro y la salsa barbacoa a un tazón y mezcle. Agregue más salsa de barbacoa según sea necesario, al gusto.
- Capa las tortillas con 1/2 taza de la mezcla. Comenzando por ese extremo, enrolla la tortilla, doblándola por los lados como un burrito.
- Rocíe generosamente una sartén grande con aceite en aerosol y coloque el lado cosido hacia abajo sobre la bandeja para hornear engrasada.
- Cepille suavemente la parte superior de los envoltorios ligeramente con aceite o rocíelos con aceite en aerosol.
- Voltee las envolturas cada minuto o dos hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. servir inmediatamente
- Me encanta servirlos con arroz mexicano.
Nutrición
Calorías: 458kcal | Carbohidratos: 15g | Proteína: 29g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 113 mg | Sodio: 921mg | Potasio: 301mg | Azúcar: 12g | Vitamina A: 735UI | Vitamina C: 0,5 mg | Calcio: 428mg | Hierro: 0,9 mg
