Wraps De Pollo Con Maní Y Lechuga

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Wraps De Pollo Con Maní Y Lechuga Son una comida fácil, saludable y baja en carbohidratos que puede estar lista en unos 30 minutos. Estos wraps están rellenos de pollo sazonado, verduras y hierbas crujientes, maní crujiente y salsa de maní dulce.

Pruebe otras recetas de envoltura de lechuga a continuación. Estos wraps de lechuga vegetariana, wraps de lechuga para tacos o wraps de lechuga con res son fáciles de hacer y deliciosos.

Wraps De Pollo Con Maní Y Lechuga

Estos wraps son ligeros y saludables, de sabor fresco y llenos de texturas geniales. Desde la lechuga crujiente hasta las nueces crujientes encima y la suave salsa de maní que lo cubre todo, ¡te encantará esta comida!

Estas envolturas son una comida fácil de preparar para una cena rápida entre semana. El pollo solo requiere algunos condimentos y una parrilla o sartén (o una parrilla eléctrica estilo George Foreman), solo hay algunas verduras para probar y la salsa de maní es tan fácil como agregar todo a la licuadora y presionar el botón de inicio.

salsa de maní

Antes de irme demasiado lejos, diré desde el principio que esta salsa de maní está lejos de ser una auténtica salsa asiática. Definitivamente es más dulce y tal vez más una salsa de maní. De cualquier manera, estamos obsesionados con esta salsa; ¡Es indulgente, rico y un poco picante! La salsa es deliberadamente dulce para complementar todas las verduras crudas crujientes. El sabor es más suave que muchas salsas de maní y complementa deliciosamente los sabores del pollo.

Aunque la salsa es dulce por diseño, siempre puedes adaptarla a tus preferencias y hacerla menos dulce (agregando menos miel). Alternativamente, puede agregar más especias (aumente la pimienta de cayena, agregue las hojuelas de chile o agregue un poco de salsa de chile).

Y la salsa es muy fácil de hacer. Es tan simple como poner los ingredientes en una buena licuadora (me gusta la marca Blendtec por su calidad y potencia) y dejar que se desmoronen.

puntas de pollo

• Cortar la pechuga por la mitad antes de hornear.: Corte y/o triture las pechugas de pollo en trozos uniformemente gruesos antes de asarlos a la parrilla. Entonces se cocinan más rápido y de manera más uniforme. También tendrán el tamaño perfecto cuando se cortan en cubitos para estos Wraps de lechuga con pollo y maní.
• Lubrique generosamente sus parrillas. Hago esto enrollando toallas de papel, sumergiéndolas en aceite (canola o vegetales) y usando pinzas, frotando las toallas de papel empapadas a lo largo de los estantes. Esto hará una buena carne curada y asegurará que el pollo no se pegue a los estantes.
• Dejar reposar el pollo cocido: El pollo debe reposar, cubierto con papel aluminio, de 5 a 10 minutos antes de cortarlo. Esto ayuda a que los jugos se redistribuyan dentro del pollo en lugar de gotear.
• Consejo de cúrcuma: La cúrcuma es de un color amarillo/naranja brillante y mancha tus manos, mesa, tabla de cortar e incluso a tus hijos del mismo color brillante, así que no la uses en superficies que no quieras frotar para siempre después de preparar esta comida.

¿No estás asando pollo? Si no tienes la parrilla, te recomiendo que te la saltes. Para dorar el pollo, córtalo en trozos pequeños y mézclalo con todos los condimentos. Agregue aceite a una sartén grande y saltee hasta que el pollo esté completamente cocido y registre 165 grados F. El tiempo varía según el tamaño del pollo, pero debe tomar entre 5 y 7 minutos. Una vez cocido, déjalo enfriar y corta el pollo en trozos aún más pequeños.

También probé estas envolturas de lechuga con pollo y maní escupir pollo. Si bien definitivamente preferimos la textura y los aderezos del pollo a la parrilla, todavía era bastante sabroso con pollo asado y cortado en cubitos (especialmente considerando lo rápido que se unieron).

Lechuga Envuelta Con Pollo Y Maní

• Lechuga: recomiendo usar Manteca (Boston) lechuga. Tiene un sabor agradable, una buena cantidad de crocante y se enrolla muy bien.
• Zanahorias: Usa una bolsa Juego zanahorias si tienes prisa me encanta el sabor y la frescura de completo zanahorias, así que los uso para hacer mis zanahorias con fósforos. Sin embargo, toma unos minutos más, así que use el método que prefiera.
• pepinos: recomiendo usar persa o inglés pepinos ya que son mucho más crujientes que los pepinos normales. En estos wraps, la textura crujiente es de gran calidad.
• Rojo Pimienta: Cualquier pimienta funciona; rojo, naranja o amarillo. También puede omitir la pimienta y usar zanahorias o pepinos adicionales si lo desea.
• Otro ideas: Si quieres probar una combinación diferente de verduras, prueba la roja bien cortada repollopicar finamente la col (o ensalada de repollo) o brócoli ensalada de repollo.

Ingredientes para Envasar Lechuga con Pollo y Cacahuetes

Los ingredientes en estas envolturas de lechuga con pollo y maní son simples, pero tienen aún más sabor y textura. ¡Añade lo que quieras! Nuestras tres adiciones “imprescindibles” se enumeran a continuación:

• Cacahuetes o anacardos picados: me gusta atrapar asado y salado frutos secos para estos wraps. Le dan el toque final perfecto y reemplazan la necesidad de agregar una pizca de sal al final de hacer estas envolturas.
• cilantro fresco: Picar un poco antes de servir o simplemente tomar algunos tallos enteros y agregarlos encima.
• Freddo Lima: Por lo general, sirvo estos wraps con unas rodajas de limón a un lado para que todos puedan agregar un poco de limón fresco antes de comer. No agregué intencionalmente jugo de limón a la salsa porque lo planeé aquí.

Otras recetas bajas en carbohidratos:

• Rollo de huevo en un bol
• rollo de carne de pavo
• receta de pavo molido {frito}
• ensalada caprese con salsa de albahaca
• Espaguetis de calabacín con albóndigas de pavo

Wraps de Pollo y Lechuga con Maní Tiempo de Preparación 25 minutos Tiempo de Cocción 10 minutos Tiempo Total 35 minutos

Wraps De Pollo Con Maní Y Lechuga Son una comida fácil, saludable y baja en carbohidratos que puede estar lista en unos 30 minutos. Estos wraps están rellenos de pollo sazonado, verduras y hierbas crujientes, maní crujiente y salsa de maní dulce.

Curso: Cocina Cocina: Americana Palabra clave: Wraps de lechuga con maní y pollo Porciones: 12 Wraps de lechuga (3-4 porciones) (Nota 1) Calorías: 176 kcal Ingredientes Wraps de lechuga

• 3/4 a 1 libra (~13 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita CADA UNO: comino molido, cúrcuma molida
• sal y pimienta
• 12 hojas grandes o mantequilla de lechuga Boston
• 1 pimiento rojo grande, en rodajas finas (~ 1 taza)
• 1 y 1/4 taza de zanahorias (juliana)
• 1 1/4 taza de pepinos fosforados persas o ingleses (juliana) (~2-3 pepinos persas)
• 2-3 cucharadas de maní picado
• Jugo de limón fresco y cilantro fresco, para cubrir

salsa/salsa de maní

• 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada + 2 cucharaditas de agua
• 1 y 1/2 cucharadas de cada uno: vinagre de arroz, salsa de soya baja en sodio
• 1/8 de cucharadita de cada uno: pimienta, pimienta de cayena

Instrucciones

1. SALSA: En un vaso de licuadora pequeño y potente (yo uso un vaso mini Blendtec/twister) agregue 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa, 3 cucharadas de miel (Ver nota 1), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada + 2 cucharaditas de agua, 1 y 1/2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 y 1/2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1/8 cucharadita de pimienta, 1/8 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, según en su preferencia de calor) y 1/4 cucharadita de sal. Mezcle hasta que quede suave y póngalo en el refrigerador mientras prepara todo lo demás.

2. POLLO: Retire la grasa y corte las pechugas por la mitad a lo largo si son gruesas. Equilibre el pollo para obtener trozos uniformemente gruesos. Puedes golpearlos con un mazo para carne o con el fondo de una sartén pesada. Seque ambos lados del pollo con una toalla de papel. En un lado del pollo, rocíe 1/2 cucharada de aceite de oliva y frote. Espolvorea la mitad de la sal, la mitad de la pimienta, la mitad de la cúrcuma y la mitad del comino. Exprima suavemente los condimentos y gire el pollo hacia el otro lado. Rocíe la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva y la mitad restante de todas las especias.

3. CONT. DE POLLO: Precaliente una parrilla interior o exterior a fuego medio-alto (400-450 grados F en una parrilla exterior) y engrase generosamente las parrillas (Nota 2). Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pollo esté dorado y ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado (o hasta que el pollo alcance los 165 grados F). Retire, cubra con papel aluminio y deje reposar durante 5-10 minutos. Cuando se enfríe un poco, corta el pollo en trozos pequeños. Para omitir el pollo, vea la nota 3.

4. VERDURA: Prepare las verduras mientras se cocina el pollo: corte un pimiento en trozos del tamaño de una cerilla, corte las zanahorias y use las zanahorias preparadas. Cortar los pepinos en palitos. Si no usa nueces saladas, agregue una pizca de sal a las verduras. Picar finamente los cacahuetes.

5. ESTABLECER: Lave y seque completamente 12 hojas de lechuga. Divide el pollo cocido en partes iguales entre las 12 hojas de lechuga. Divide las verduras y los cacahuetes en partes iguales entre las hojas. Agregue cilantro fresco y rodajas de limón a los platos. Espolvorea la salsa generosamente sobre los wraps y disfruta de inmediato.

Notas de recetas

Nota 1: Nos encanta esta salsa exactamente como está escrita, pero es bastante dulce (que creo que complementa muy bien todas las verduras crudas). Si prefiere menos dulzura, agregue la miel lentamente o agregue algunas hojuelas de chile para que sea un poco más picante.

Nota 2: Lubrique las rejillas enrollando toallas de papel, sumergiéndolas en aceite (de canola o vegetales) y usando pinzas, frote las toallas de papel empapadas a lo largo de las rejillas antes de agregar el pollo.

Nota 3: Saltea el pollo: córtalo en trozos pequeños y mézclalo con todos los condimentos. Agregue 1 cucharada de aceite a una sartén grande y saltee hasta que el pollo esté completamente cocido y registre 165 grados F. El tiempo varía según el tamaño del pollo, pero debe tomar entre 5 y 7 minutos. Una vez cocido, déjalo enfriar (carpa con papel de aluminio) y luego corta el pollo en trozos aún más pequeños.