Zapatero cetogénico de bayas – perfección postre de verano, con un toque de Keto. Éste zapatero ceto Es súper fácil de hacer y está repleto de fresas y arándanos dulces y jugosos, cubierto con un relleno sin gluten que es tan crujiente como un pastel. Absolutamente delicioso – ¡Disfrútalo!
Lista de ingredientes para Keto Berry Cobbler
- 450 g de bayas frescas (usamos fresas y arándanos)
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 barra de mantequilla, ablandada (o 1/2 taza de aceite de coco, derretida y enfriada)
- 2 cucharadas de Stevia o Swerve (o tu edulcorante natural favorito)
- 1 taza de harina de coco
- 3/4 taza de harina de almendras
indicaciones
1. Precalentar el horno a 190°C (375°F).
dos. En una sartén de hierro fundido, combine las fresas y los arándanos, 1 cucharada de edulcorante y una pizca de sal.
3.En un tazón grande, mezcle el huevo batido, la mantequilla blanda, 1 cucharada de edulcorante y el extracto de vainilla. Agregue la harina de almendras y la harina de coco, mezcle bien para combinar y formar una masa.
4. Extienda la salsa de manera uniforme sobre la mezcla de bayas con la mano y presione ligeramente hacia abajo.
5. cocinar el zapatero durante 20-25 minutos, hasta que los bordes estén burbujeantes y la parte superior de la masa esté dorada. Sirve caliente con crema batida, ¡disfrútalo!
Los grados:
- Guarde el zapatero, tapado, en el refrigerador durante 1 o 2 días. Vuelva a calentar en el microondas, si lo desea.
- También puede congelar su Zapatero cetogénico de bayas en un recipiente hermético para congelar. Descongele en el refrigerador durante la noche y colóquelo en el horno a 180 ° C (350 ° F) hasta que todo esté caliente y burbujeante.
