Nuestro ziti horneado fácil con espinacas y alcachofas solo toma alrededor de 15 minutos de tiempo práctico. Agregamos una capa cremosa de crema agria, pesto y queso en el medio del ziti, haciendo que la masa sea absolutamente deliciosa. Acceda a la Receta fácil de Ziti al horno o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.
No es tu típico Ziti asado
Si hay un plato que nos dobla las rodillas al instante, es el ziti horneado. El solo pensar en ello nos hace saltar. Todavía voy a comer tanta pasta horneada como pueda, pero esta versión vegetariana está rellena de espinacas y alcachofas, además de una capa ultra cremosa de queso, crema agria, pesto y queso. ¡Es ridículamente bueno!
Cómo preparar el mejor Ziti al Horno
Esta receta de ziti al horno se prepara rápidamente. Déjame mostrarte cómo lo hago:
Comience cocinando los fideos, pero cocine durante 1-2 minutos. Así, cuando la mezclemos con la salsa marinara y la metamos al horno, la masa no se empapará.
Cuando la pasta esté cocida, la escurro, pero guardo un poco de agua caliente para la pasta después. El agua de pasta con almidón ayuda a que la salsa se adhiera a la pasta cuando se cocina en el horno.
A partir de ahí, echa la pasta en un tazón grande con salsa marinara (casera o comprada), espinacas frescas y alcachofas. Para las alcachofas, use latas que hayan sido escurridas.
Antes de cocinar el ziti, echo una pasta ligeramente cocida con salsa marinara, espinacas, alcachofas y un poco de agua con almidón.
A medida que arroja los ingredientes ziti en el tazón, notará que las espinacas comenzarán a marchitarse por el calor de los fideos. Al principio se verá como muchas espinacas, pero a medida que se marchita, se vuelve más razonable.
cuando todo se unevierta aproximadamente la mitad de la pasta, las espinacas y las alcachofas en una bandeja para hornear y agregue una capa de pesto cremoso.
La capa cremosa de pesto es mi parte favorita de esta receta de ziti al horno. Es una auténtica delicia y muy sencilla de hacer. Para hacer esto, mezclo crema agria y pesto. Ricota, ricota y queso crema son excelentes sustitutos.
Agregar una capa de pesto cremoso al centro del ziti hace que este ziti horneado con vegetales adicionales sea delicioso.
Además de la capa de pesto, añado un poco de mozzarella y añado el resto con pasta, espinacas y alcachofas.
Para que la pasta horneada tenga queso extra, agrego más mozzarella y luego horneo hasta que la salsa burbujee y el queso se derrita.
Consejos para el almacenamiento y la conservación
El ziti al horno es la comida de maquillaje perfecta. Así es como lo hago:
Puedes refrigerar la pasta cruda. Cubra y refrigere la masa ensamblada pero sin cocer hasta por 2 días. Al cubrir, use papel pergamino entre la pasta y el papel de aluminio. El papel de aluminio puede reaccionar con los tomates.
Ziti al horno también se congela bien. Deje que se enfríe completamente sobre una rejilla antes de congelarlo, luego envuélvalo muy bien con papel de aluminio (usamos dos capas). Descongele los fideos congelados durante la noche en el refrigerador y hornee a 400 ° F durante aproximadamente 1 hora. (Prefiero hornear y congelar pasta en lugar de congelar platos de pasta cruda).
Otras recetas de pasta al horno
Receta actualizada, originalmente publicada en octubre de 2012. Desde que publicamos esta publicación en 2012, hemos cambiado la receta para que sea más clara. – Adán y Juana
Ziti al Horno con Espinacas y Alcachofas
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PREPARAR 15min
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cocinar 40 minutos
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TOTAL 55 minutos
Ziti al horno con espinacas y alcachofas solo toma unos 15 minutos de tiempo práctico. Se coloca una capa de crema agria, pesto y queso en el medio del ziti, haciéndolo aún más delicioso. Si no tiene crema agria, sustituya el queso crema, la cuajada o la cuajada.
Hace alrededor de 8 porciones
Usted necesitará
1 kilo de pasta seca como ziti, penne o rigatoni
Sal a gusto
3 tazas de salsa marinara o usa 1 x 28 gramos de salsa
1/4 taza de pesto de albahaca, mira nuestra receta de pesto
3/4 taza de crema agria baja en grasa
10 onzas de espinacas frescas
1 taza de corazones de alcachofa escurridos o enlatados, picados
4 onzas de queso mozzarella, rallado grueso (alrededor de 1 taza)
indicaciones
- Prepara el Ziti
- finalizar
Caliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde de 3 cuartos o rocíe con spray antiadherente.
Hierva una olla grande de agua con sal, agregue la pasta y siga las instrucciones del paquete, pero cocine 1 o 2 minutos menos de lo que requiere el paquete. Reserve 1/4 taza de agua de la pasta y escurra.
Mientras se cocina la pasta, caliente la salsa marinara en una cacerola a fuego medio.
En un tazón pequeño, mezcle el pesto de albahaca y la crema agria hasta que estén bien mezclados.
Agregue la pasta cocida a un tazón grande con las espinacas, las alcachofas, la marinara caliente y el agua reservada para la pasta. Revuelva hasta que las espinacas se marchiten y todo esté bien combinado.
Verter la mitad de la masa en el molde. Extienda la crema y el pesto sobre la pasta y espolvoree con la mitad de la mozzarella.
Cubra con la masa restante, presione ligeramente todo en la sartén y espolvoree la mozzarella restante encima.
Coloque la sartén en una bandeja para hornear forrada de aluminio (en caso de que la salsa se derrame por los lados de la sartén). Cocine hasta que el queso se derrita y la salsa esté burbujeante, aproximadamente 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Consejos de Adam y Joanne
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
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Nutrición por ración: 1/8 ración de receta / Calorías 457 / Proteínas 25,2g / Carbohidratos 62,1g / Fibra Dietética 9,6g / Azúcares Totales 8g / Grasas Totales 13,3g / Grasas Saturadas 4,9g / Colesterol 23,3 mg / Sodio 893 mg
