Estábamos de humor para comer comida italiana de calidad y el tipo hizo este ÉXITO. A. INDIVIDUALIZAR. Mi mamá me habló de un Ziti horneado con 5 quesos que le encanta del Olive Garden y supe que tenía que tratar de recrearlo. Agregué la salchicha italiana porque el tío Bee es un carnívoro, y si no lo hubiera hecho, habría buscado el antipasto para su acompañamiento de macarrones con queso. ¡AH! Lo servimos con nuestro pan de ajo favorito y una ensalada con un aderezo cremoso de queso parmesano italiano. No puedo esperar por las sobras para el almuerzo de mañana. O esta noche para la segunda cena ? La cobertura de pan rallado de ajo fresco HACE este plato. Paraíso absoluto. ¡Sería genial para la empresa! Podrías prepararlo con anticipación y meterlo en el horno justo antes de que llegue la compañía con la cocina limpia y una copa de vino ?
~ Ziti al horno con salchicha italiana y 5 quesos ~
Ingredientes
Para la Salsa Ziti
1 libra de salchicha italiana dulce, desmoronada y dorada
2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
Botella de 16 oz de Alfredo (¡o haz la tuya!)
1/2 taza de ricota de leche entera
1 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de pimiento rojo picado
1/4 taza de queso fontina, rallado
1/4 taza de mozzarella rallada
Cobertura Ziti
3 tazas de queso mozzarella rallado 1/2 taza de pan rallado Panko 1/2 taza de queso parmesano Kraft Shredded cheese mix
1 cucharada de condimento italiano 4 dientes de ajo finamente picados (los dientes de ajo frescos HACEN este plato) 3 cucharadas de aceite vegetal 3 cucharadas de perejil italiano fresco picado
ingredientes restantes
1 libra de fideos Ziti secos 2 tazas de queso mozzarella, ralladoindicaciones
Para preparar la salsa: Dorar y escurrir la salchicha italiana. Agregue la salsa de tomate, la salsa Alfredo, la ricota, el ajo en polvo, la pimienta negra, las hojuelas de pimiento rojo y mezcle a fuego medio. Después de mezclar, retirar del fuego y agregar la fontina y las hojuelas de mozzarella. Apartar.
Para preparar la cobertura: En un tazón, agregue las hojuelas de mozzarella, el pan rallado Panko, el queso parmesano/romano y el aderezo italiano. Combina bien. Agregue el ajo picado, el aceite vegetal y el perejil picado.
Para preparar la pasta, hervirla por 2 minutos MENOS del tiempo indicado en la caja al dente. Esto es MUY importante porque se seguirán horneando en el horno y a nadie le gusta la pasta empapada. Escurrir la pasta.
Precalentar el horno a 375 grados. Rocíe un plato Pyrex de 13 × 9 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque 1 taza de salsa Ziti en el fondo de la sartén. Combine los fideos calientes con el resto de la salsa Ziti y vierta en una bandeja para hornear. Adorne con 2 tazas de mozzarella y espolvoree con el topping Ziti. En este punto, puede guardar en el refrigerador hasta que esté listo para hornear u hornear inmediatamente. Hornee a 180 grados durante 30-40 minutos, o hasta que la superficie comience a dorarse. ¡GUSTAR!
